? ? ? ? 小的時(shí)候,我們家里特別窮,想吃一回肉真的是盼星星盼月亮的事情。
? ? ? ? 父親和母親都是特別勤勞的人,有時(shí)也會(huì)有年豬殺,但絕大部分豬肉都要變成現(xiàn)金來(lái)做其他各種開(kāi)銷,僅剩下一些雜碎或不好賣的肉供我們自己享用。其實(shí),余下的雜碎也好肉也好,并不多。外婆(母親兩歲多時(shí)外公就去世了,母親成家后外婆也一直跟母親生活)會(huì)煮一些給我們吃,然后腌制一些掛起來(lái),以后慢慢享用,這些肉大多會(huì)被掛得辣喉嚨了才吃完。
? ? ? ? 但也有沒(méi)有年豬殺的時(shí)候。那時(shí)候的人們不懂得給豬兒打預(yù)防針,豬兒很容易得瘟病,然后死亡。其實(shí),死掉的豬兒也會(huì)被吃掉的,或者拿出去賣。人們根本就不會(huì)擔(dān)心什么傳染病之類的。尤其是那些小豬兒,死掉以后被主人炒熟,逢場(chǎng)那天站在路邊就能賣光,很好吃的。沒(méi)有年豬殺,家里就不會(huì)有存肉,母親去趕場(chǎng)只要碰上那種炒熟的病死的小豬兒肉,哪怕減省別的東西都要買一點(diǎn)回來(lái)給我們打牙祭。這種肉要便宜很多,偶爾可以吃得起。這種肉我們也喜歡吃,那種香脆滑嫩的感覺(jué)很誘惑人!
? ? ? ? 有一回,母親去趕場(chǎng)應(yīng)該是頗感遺憾的,她沒(méi)有碰到那種肉!左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)目標(biāo),她不甘心空著手回來(lái),她深知她有一堆可愛(ài)的兒女在期待她呀!
? ? ? ? 于是,她轉(zhuǎn)到了生肉市場(chǎng),那些鮮嫩的肉啊讓人垂涎欲滴!可是,摸摸口袋,母親感到確實(shí)無(wú)能為力!再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)旁邊吧。母親無(wú)趣地在生肉市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠了老半天,突然,一件寶貝映入了她的眼簾:一塊膘肥皮厚的母豬肉!便宜!這時(shí)的母親覺(jué)得自己是聰明的,她立即買下這塊母豬肉,匆匆地往家趕,她要把這塊母豬肉煮給她饑饞的兒女們吃!
? ? ? ? 看得出來(lái),匆匆趕回家的母親已經(jīng)相當(dāng)疲憊了,但她沒(méi)有時(shí)間去休息,只是坐在門檻上小憩了一下,立刻就開(kāi)始給我們煮肉。
? ? ? ? 我們姊妹幾個(gè)有肉肉吃自然是高興的,活力四射地在一旁嬉鬧著。我們的嬉鬧似乎可以讓母親恢復(fù)疲勞,她是開(kāi)心的。
? ? ? ? 母豬肉煮熟了,我們像四只小蜜蜂見(jiàn)了鮮花一樣,一哄就圍到了放著母豬肉的小桌旁,興高采烈地吃起來(lái)。母親沒(méi)有上桌子我們誰(shuí)都沒(méi)有注意到,等到我們狼吞虎咽地瓜分完那些母豬肉后,扭過(guò)頭才發(fā)現(xiàn)母親靜靜地坐在門檻上,左手捏著那塊厚厚的母豬肉皮,右手不停地在拔那皮上滿布的黑黑的豬毛!那些豬毛相當(dāng)頑固,看得出來(lái),母親拔得很費(fèi)勁。我很想幫她,她不讓,因?yàn)楦揪蜎](méi)有時(shí)間讓我試驗(yàn),她還要抓緊時(shí)間下地去掙工分!最后,母親向那堆豬毛屈服了,那豬皮也嚼不爛,她費(fèi)了好大勁連皮帶毛一塊咽下去了!我極力制止她,不讓她吃那塊豬皮,我擔(dān)心那些堅(jiān)硬的豬毛會(huì)刺傷她的腸胃??墒?,母親舍不得扔,她也好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有沾油腥了啊!
? ? ? ? 母親吞下那塊帶著豬毛的厚厚的母豬皮后,我相當(dāng)后悔,我想哭!為什么只顧自己吃,沒(méi)有給母親留下一塊肉呢,哪怕就一小塊呢!
? ? ? 那時(shí)候,弟弟妹妹都還小,他們都沒(méi)能記住這件事,唯有我刻骨銘心!
? ? ? ? 那塊帶毛的母豬皮!我擔(dān)心那堅(jiān)硬的豬毛會(huì)刺傷我母親腸胃的母豬皮啊!
