去年下半年，公司的食堂因為一些事情關(guān)閉了，公司的地理位置有些偏，中午休息的時間又短，周邊零星的幾個面館小店的食物吃完讓人生無可戀，于是自己帶午飯到公司。

飯團

帶便當(dāng)其實是一件挺麻煩的事情。

首先要去選一個好的便當(dāng)盒，有普通的單層單框的，只適合帶炒飯或者餡餅一類的食物，其實不太好用，如果有菜有飯，會混合得亂七八糟，米飯被菜湯浸泡的色味全失。另外有分為兩格或者三格的飯盒，用起來要好一些，飯和菜基本可以保持自己的位置。

還有分為上下兩層，三層乃至多層的飯盒，空間大，分區(qū)明確，但是體積也太大了，如果你不自己開車，而是坐公交地鐵或者騎電瓶車，那一定是一個巨大的包袱，清洗餐具的時候更會有一種“多重受罪”的感覺。

另一個麻煩的事情在于，不是所有食物都適合做便當(dāng)，有的食物擱置一段時間會變得很糟糕。晚上如果提前做出來，到第二天中午吃時，已經(jīng)過去了十七八個小時，菜的味道真的不敢恭維。如果想要早晨做新鮮的便當(dāng)，那么對于懶癌患者來說，早期一個小時，簡直是災(zāi)難降臨。

最麻煩的事情在于，本來覺得自己的食物是珍饈，當(dāng)中午和同事一起吃飯的時候，自己的“珍饈”被比成了“真羞”，沒有比較就沒有傷害。

直到我在優(yōu)酷上遇到了一個叫“amanda的曼食曼語”的節(jié)目，從基礎(chǔ)的西紅柿炒蛋、鰻魚飯，到家常菜的炒豬肝、咸酥雞翅根，到西餐的海鮮飯、牛尾羅宋湯，到日韓的大阪燒、厚蛋燒，到各種甜品面食都有涉及，美廚娘最開始只露手不露臉，后來開始全身出鏡，現(xiàn)在她的美食自媒體做得有聲有色，因為做法“真材實料”，做法不酷炫卻實用。

這個節(jié)目讓我的廚藝有了些提升，做出的便當(dāng)不再那么“真羞”。

現(xiàn)在食堂恢復(fù)正常，已經(jīng)很少帶便當(dāng)了，之所以又想起這一段難為情的日子，是因為看了一本飯島奈美的《明日的便當(dāng)》，一本專注寫日式日常飲食的書。

飯島奈美的名字許多人都不曾聽說過，但《深夜食堂》卻是家喻戶曉的。Amanda的曼食曼語里有部分深夜食堂菜色的復(fù)盤，臺灣有國語版的深夜食堂節(jié)目，B站上也有許多相關(guān)的鬼畜視頻。飯島奈美便是《深夜食堂》的美食制作人。

《明日的便當(dāng)》是一本日式日常飲食的菜譜，從普通的飯團、蓋飯，到美味的冷面、烏冬，到香鮮的烤魚、煎雞塊，到時令的蔬菜、海鮮等等，應(yīng)有盡有，主廚將其濃縮為一份可以日常食用的便當(dāng)。

我想，如果去年我就遇到這本書，那么我便不會有那么多尷尬羞怯的時候，而能讓同事日日驚艷了。

虛榮感，其實只是美食的的一部分，當(dāng)你能堅持每天做一份心力所即的美食，生活會變得美好，身體也會變得更健康。

好多年前，我在很遠的地方上中學(xué)，冬季要在六點二十左右就出門，那時候天還沒有亮，騎車出門時即使過著厚厚的棉服，也依然會被寒風(fēng)吹得瑟瑟發(fā)抖。

幾百個早晨，母親比我早一個小時起來，為我煮一碗酸菜面或者做一份土豆絲炒飯，甚至?xí)缙鸶嗟臅r間，為我包一些新鮮的餃子，只為了讓我多吃一點點。幾百個寒風(fēng)瑟瑟的早晨，她總比我早起一個多小時。

十一月，母親大約會來我這里住一段時間吧，央求了她好久她才同意過來，年級有些大了的她，胃口不知道還好不好，多看一點美食相關(guān)的東西，到時候每天給她做點不一樣的食物吧！

親手做給她的與陪她在飯店里一起吃的，最好一樣也別少??！

為你煮飯的那個人，如今你能為她煮一份飯嗎？