“魚要采用上好的黃河鯉魚，一條魚剖開，腌制、過油。在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)將魚下鍋和出鍋，出鍋后，將魚置于盤子中，澆上炒好的糖醋汁，美味看上去就已經(jīng)呼之欲出?！?/blockquote>

這是爺爺當(dāng)廚師時(shí)曾教給徒弟的話。

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01

“爺爺！爺爺！這是什么呀，它會(huì)游泳耶！”

“這是鯉魚，它可比彤彤厲害多了?！?/p>

“爺爺，它這么厲害以后教我游泳好不好，它這么丑，就叫它丑丑吧。爺爺！你為什么抓著它的頭呀！它的‘腿’一直在蹬呀蹬。爺爺！丑丑流血了”

“彤彤乖，去找奶奶玩?！?/p>

“奶奶……唔……丑丑流血了……它……唔……好疼”

……

“彤彤來，吃飯了，這可是爺爺當(dāng)廚師的時(shí)候最得意的拿手好菜?！?/p>

“哇！甜甜的好好吃呀，mua”

爺爺臉上留下了我油膩膩的唇印。

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02

“爺爺我回來了，這周學(xué)?？擅α耍旄呖剂耸虑樘貏e多，好多題都不會(huì)煩死了。嗯？好香啊，做了魚嘛？”

“是啊，狗鼻子很好用啊，做的你最愛吃的魚。人老不中用咯，炸魚的時(shí)候都糊了，你看看合不合口味，學(xué)校的事放假就不要想了，好好休息休息?！?/p>

最終還是因?yàn)槭芮榫w影響，那天草草的吃完了飯，坐了沒一會(huì)就回家學(xué)習(xí)去了。后來聽奶奶說，爺爺他自責(zé)了好久，總說人老了沒能給孫女做出好吃的魚。

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03

“爺爺，我們這次放假三個(gè)月呢，好無聊啊，不然你教我做飯唄?！?/p>

“好好好，想學(xué)什么呀爺爺教給你，爺爺年紀(jì)大了，以后要是有什么事彤彤就可以自己照顧自己了……”

“爺爺，不要嘮叨啦！我要學(xué)你的拿手好菜，糖醋魚！”

“好，好，好。魚拿過來，魚要去鱗、去內(nèi)臟，然后腌好。再掛上糊，上鍋炸，這油一定要熱要多，拎著魚頭魚尾炸，這樣炸出來好看。然后調(diào)汁……”

“爺爺……好麻煩呀，算了算了不學(xué)了，以后想吃你做給我吃吧嘿嘿嘿。我去看電視啦。”

“你這丫頭，唉。”

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04

“嘟……嘟……”

“喂，爺爺，我想你了。早知道就不來這么遠(yuǎn)的地方上大學(xué)了，吃的也不習(xí)慣，住的地方潮潮的，還有各種蟑螂小蟲子什么的。我想回家唔……這邊連暖氣也沒有，都不知道冬天要怎么過?！?/p>

“咳咳，彤彤啊，可不能老想家！在外頭挺好的，這相當(dāng)于旅旅游是不是，久了習(xí)慣就好了。吃不習(xí)慣也要吃可不能餓著，等回來爺爺給你做糖醋魚吃?！?/p>

“好，那我準(zhǔn)備上課啦爺爺，掛咯。拜拜”

“好…咳…咳咳。”

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05

“嘟……嘟……嘟……對不起，您撥打的………”

“嘟……嘟……嘟……對不起，您撥打的………”

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06

“彤彤，爺爺胃癌去世了。”

“……”

“后天出殯，你別回來了吧，離的太遠(yuǎn)了?！?/p>

“……什么？什么時(shí)候的事……”

“爺爺不讓告訴你。”

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07

“爺爺，知道你去世的事情我很突兀，我從來沒想過有一天你會(huì)離我而去，也不知道這一天竟然會(huì)到的這么早。我想你在醫(yī)院的時(shí)候應(yīng)該很想讓我陪著吧，都怪我，跑的這么遠(yuǎn)，什么事情都不知道。我也不知道怎么了，我有些慶幸沒有讓我回去參加葬禮，我怕我不知道說些什么，做些什么。一直淚點(diǎn)很低，看電視劇哭還老被你罵，現(xiàn)在好了，眼淚都滴不出來。是不是我太狠心了，可是為什么我感覺像是被抽空了身體，提不起精神。爺爺你總說讓我好好學(xué)習(xí)，你這樣我都聽不進(jìn)課了，老師說什么我都不知道，腦子迷迷糊糊的。爺爺你說要等以后我?guī)鼋o你看的，你還沒看呢，你食言了。爺爺你說要給我做糖醋魚的……”

【圖為百度百科】

突然發(fā)現(xiàn)，從小吃到大的爺爺做的糖醋魚卻連一張照片都沒拍過?？赡苁且?yàn)榈玫降奶菀?，才不懂得珍惜吧?/i>

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08

燒的紙錢化成了裊裊青煙，升起，或盤旋，或彌散開來，飄進(jìn)我眼里，刺刺的，眼眶便有些濕潤。

“爺爺，我來看你了，你過得好嗎？爺爺你不喜歡看我哭，我也不哭，看你這風(fēng)景也挺好的我也就放心了，以后找了女婿還要領(lǐng)過來給你看看。我在大學(xué)里可聽話了，飯也有好好吃，你看我都胖了。你說不讓我喝酒，我也聽了，不過我今天要破個(gè)例，敬爺爺一杯！”

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09

“爺爺，他們說親人逝世會(huì)變成天上的一顆星星，所以我很喜歡在晚上一個(gè)人逛操場。天很黑，有好多星星，卻總有一顆最亮的，那是你吧，我就知道你會(huì)看著我繼續(xù)長大的。我要是有什么問題就來問你，你不用回答我，你眨眨眼睛我就懂了。還有，爺爺，我跟著爸爸學(xué)會(huì)了糖醋魚，等下次去看你做給你吃，沒學(xué)到精髓，不準(zhǔn)說我做的不好吃哦?！?/p>

盜版炸魚

炸魚的時(shí)候總是會(huì)想起那次爺爺嘀嘀咕咕嘮叨的那些話，卻終究是沒能學(xué)會(huì)爺爺做的糖醋魚。

天空中那顆最亮的星星

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