我們珍藏共同的記憶，而后朝著更好的自己，各自向前。

正文

離開學(xué)校前，我去學(xué)校旁的小吃街看了它最后一眼。銀杏葉落了滿地，腳手架、木板橫七豎八的擺在街上，看著這雜亂的一切，這條過(guò)去和同學(xué)整日混跡的街道幾乎完全變樣，但往事卻浮現(xiàn)在眼前。小吃街馬上就要拆除了，而關(guān)于它的記憶卻無(wú)法消散。

誰(shuí)沒在寒風(fēng)中等過(guò)雜糧煎餅

其實(shí)學(xué)校的煎餅攤有好幾家，這家煎餅攤的地理位置不是最好的，位于破舊小吃街的盡頭。但奇怪的是無(wú)論天氣有多糟，溫度有多冷，他們家門口總是大排長(zhǎng)龍，人們總愿意花個(gè)十多分鐘等一個(gè)雜糧煎餅。

這家煎餅攤的餅皮是決勝的關(guān)鍵，大而規(guī)整，綿軟有嚼勁。攤煎餅的是個(gè)四十歲左右的大叔，身材魁梧，北方口音，光看這大叔的外貌，就知道這煎餅一定正宗，更別說(shuō)大叔那一流的手藝了。

大叔用木片從桶里撈起一坨面糊，將面糊平鋪在平底鍋上，再單手將雞蛋打在攤開的面糊上。抓起蔥花、香菜、咸菜碎，隨性一撒，將其置于餅皮上。此時(shí)，面皮基本熟透，用鏟子將面皮與鍋分離，面皮對(duì)折，刷上甜面醬，將辣椒、炸好的里脊肉、火腿、油果子、生菜等放入面皮中裹好。最后，用鏟子將雜糧煎餅攔腰切斷，開口朝上，裝入袋中。整個(gè)過(guò)程迅速流利，一氣呵成，像是一個(gè)山水畫家在潑墨作畫。

裹上各種配菜的煎餅，厚實(shí)飽滿。甜面醬的咸香和綿軟的煎餅皮搭配得恰到好處。一口下去，里脊的滑嫩，油果子的香脆，生菜的清新，煎餅皮的韌勁兒，都在這個(gè)小小的雜糧煎餅中找到了最完美的歸宿。

學(xué)校里，幾乎所有學(xué)生都吃過(guò)這雜糧煎餅。為了吃上一口這雜糧煎餅，我和室友不知在寒風(fēng)中凍過(guò)多少回，也不記得遲到過(guò)多少回。

愛情就像冬日里的黑白葷豆花

和他相識(shí)后，他帶我去吃的第一頓飯，就是小吃街入口左邊的這家黑白葷豆花。開始我還不太明白招牌中黑白二字，當(dāng)老板娘笑盈盈地端上來(lái)一鍋熱氣騰騰的湯鍋時(shí)，我才恍然大悟。原來(lái)這豆花真是黑白兩色的。

湯鍋里，兩種顏色的豆花若隱若現(xiàn)。白豆花用黃豆制成，黑豆花則由黑豆制作。基本的配菜有肉片、豆芽、火腿腸、平菇等，若是不夠，也能像火鍋一樣單點(diǎn)。湯底是清湯的，因此桌上還放滿了大大小小的佐料碟子，可以根據(jù)自己喜歡的口味制作佐料。

我們總喜歡給彼此舀佐料，他給我做的佐料麻辣適中，用豆花沾著吃，很香。而我習(xí)慣給他加很多辣椒，看著他一邊被辣得流著眼淚，一邊埋怨又上了我的當(dāng)，我則在一旁沒心沒肺地笑。

清淡的湯底可以喝，混合著各種配菜的味道，格外的溫暖濃香。我和他幾乎每一周都會(huì)來(lái)吃一次，談?wù)撝磉叺娜な拢窒碇舜说默嵥?。這可清淡鮮美，也可麻辣火熱的葷豆花，是我們愛情的見證。

吃完這份土豆泥拌飯就出發(fā)

由于拆遷整改，雖然正是飯點(diǎn)，但小吃街大多數(shù)店鋪都已不再營(yíng)業(yè)了。準(zhǔn)備離開小吃街時(shí)，我發(fā)現(xiàn)角落里，有家炒飯店還開著，正是我讀書時(shí)最常點(diǎn)外賣的那一家。

我不自覺地走進(jìn)去坐下，點(diǎn)了一份土豆泥拌飯。我喜歡吃他們家的拌飯，土豆泥壓得很細(xì)膩，與豬肉粒、香菜粒、炒花生一起和米飯拌勻，口味很是特別。

這還是我第一次來(lái)店里吃土豆泥拌飯，店面很小，建筑老舊，但桌椅碗筷卻還干凈。店里沒有其它食客，我一邊吃著拌飯，一邊和老板閑聊著。老板告訴我小吃街要翻修，明天他就準(zhǔn)備關(guān)門歇業(yè)了。

我吃得很慢，細(xì)細(xì)的咀嚼著拌飯，想讓它的味道在口中多停留片刻。土豆泥的分量很足，濃密到感覺不到有米飯的存在?；ㄉ紫愦啵i肉粒的油脂讓口感更為飽滿。

吃完最后一口拌飯，我笑著和老板告別。

“姑娘，等小吃街整修完后，記得常來(lái)啊。到那時(shí)，我的土豆泥拌飯味道一定更好?！?/p>

“一定，一定來(lái)！”

我沒有告訴老板，我即將畢業(yè)離開這里。何必給彼此徒增不快呢？

我也許沒機(jī)會(huì)再回到小吃街，但可以想象，整修后的小吃街煥然一新，不再老舊，不再擁擠。街邊的銀杏樹綠了又黃，樹下是炊煙裊裊、熙熙攘攘。

帶著味覺的記憶，我邁著大步，離開了小吃街。做更好的自己，就像小吃街一樣，朝著更好的方向出發(fā)。