日劇‖《孤獨(dú)的美食家》中出現(xiàn)的美食(十二)

Season 03 ?12

沙丁魚大餐

No.1 烏龍茶

每一集中五郎都要點(diǎn)的飲品,其實(shí)就是一種茶水。

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烏龍茶多產(chǎn)于福建,臺灣等地,是標(biāo)準(zhǔn)的國貨。坊間傳聞日本人愛喝烏龍茶是為了防癌癥。

No.2 ?皮蛋

皮蛋亦稱松花蛋,是傳統(tǒng)的中國食物。皮蛋瘦肉粥,皮蛋豆腐更是遍及大江南北。

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制作良好的松花蛋表面上真的有松花紋哦。

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No.3 蛋黃蝦

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炸好的蝦仁拌上濃濃的蛋黃醬,很好的下酒菜?。?/p>

No.4 姜末淋豆腐

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豆腐的一種生吃方法。豆腐相傳是漢代淮南王劉安發(fā)明的(主持編寫淮南子,留下一人得道,雞犬升天典故的那個(gè)劉安),在宋代普及,由唐朝的鑒真和尚作為一種素食帶到日本。

相傳啊劉安是個(gè)喜愛神仙黃白之術(shù)的人,做夢都想成仙,為此廢寢忘食的煉丹,一天哪,劉安在煉丹房邊喝豆?jié){,邊研究煉丹的問題,入迷之時(shí)無意中將豆?jié){撒到石膏上,等劉安回過神來,豆?jié){已經(jīng)不翼而飛,旁邊卻多出來一堆白白的物質(zhì),就是豆腐。所以豆腐最初又叫黎祁,取自諧音離奇。

No.5 ?生拌沙丁魚

柚子胡椒其實(shí)是一種辣椒

No.6 沙丁魚丸湯

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又是一道在我國南方流傳甚廣的美食。

No. 7 ? 沙丁魚乳酪卷

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頭回見到此種吃法,咬開是這樣。

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一口咬下去乳酪就涌出來了。

此外還有同類型卷梅子紫蘇的。

No. 8 ? ?沙丁魚梅子紫蘇卷

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梅子紫蘇,是梅子和紫蘇葉加糖、蜂蜜發(fā)酵出來的一種食物。〈網(wǎng)絡(luò)〉

里邊是這樣。

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No.9 ? 醋拌沙丁魚

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平日里僅吃過茄汁沙丁魚,醬沙丁魚等等,這些新花樣真是大開眼界。

No.10 手捏沙丁魚壽司

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簡單制作出來的美食。隨意卻將食物的美味催發(fā)出來。一口吃掉吧。

bye-bye。

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