我是公子胡吃，我和朋友穎王爺在一個(gè)古鎮(zhèn)上開(kāi)了一家叫“食不語(yǔ)”的小店，專做美食，也講故事。我們想給每一道料理寫(xiě)一個(gè)故事，今天恰好是第二十七個(gè)。
食不語(yǔ)|紹興老酒&茴香豆
從紹興參加閨蜜婚禮回來(lái)，就發(fā)現(xiàn)食不語(yǔ)餐桌上的荷花都歇菜了。
“王爺，我就走了一周，花瓶里的葉子全干了，你是打算留著做臭豆乳的嗎？”
“做那東西干什么，客人聞著味兒都不敢進(jìn)來(lái)了，你說(shuō)只走三天的，結(jié)果去玩了一個(gè)星期……”穎王爺嘴里碎碎念，叨逼叨逼的，滿表情地埋怨著我。
我看他樣子可憐，從箱子里拿出一瓶老酒給他。
“送你的，孔乙己喝的老酒！”
“食不語(yǔ)廚房都是以它為原料的料酒，你帶這東西回來(lái)干什么？”
“我跟你說(shuō)，咱小時(shí)候不是學(xué)過(guò)魯迅的《孔乙己》嗎，當(dāng)時(shí)講到他吃著茴香豆，喝著老酒吧唧吧唧嘴的時(shí)候，我的口水都留下來(lái)了，嘖嘖！這次去紹興一看，還真有好多咸亨酒店，我也不知道哪家是真的，就沖著有家在說(shuō)書(shū)，便進(jìn)去了。”
“還真是巧，昨晚腌制了點(diǎn)兒茴香豆，我這就拿來(lái)！”王爺說(shuō)著拉開(kāi)后廚的碎花布簾，走了進(jìn)去。
我趁著空檔，從櫥柜拿出兩只大口碗，把老酒“嘩嘩”地倒了進(jìn)去，就安靜般等著穎王爺來(lái)喂食了。
只見(jiàn)那老酒呈褐黃色，散發(fā)出迷人的香氣，叫人垂簾三尺。畢竟是小米釀出的酒，唇齒之間皆是莊稼發(fā)酵的醉意，每當(dāng)有醉意，就覺(jué)得和“宿命”二字離得越發(fā)親近。
“你還別說(shuō)，還是咱自家做的茴香豆好吃！”我一把抓了五個(gè)茴香豆塞進(jìn)了嘴里，然后將酒一飲而盡，瞬間胃里暖暖的。
這秋分世界，衰荷遍地，其實(shí)寒意早已入骨，若是每日喝上點(diǎn)兒溫胃的老酒，著實(shí)是件不錯(cuò)的事情！
“公子，你就不能先把嘴里的東西咽下去再說(shuō)話，有點(diǎn)女孩子的樣子好嗎？”王爺連看我一眼都懶得看，兀自“咕嚕咕?！焙戎?。
而我比較嗜吃如命，又猛喝一大口酒，差點(diǎn)兒沒(méi)嗆到。
“王爺，你知道老酒為什么要配著茴香豆吃嗎？”
“因?yàn)楸阋?？?/p>
“這算是一個(gè)原因吧，其實(shí)最重要的是，這個(gè)世界上所有的東西都會(huì)有所配對(duì)。比如螃蟹沾著姜末吃，芋頭抹上白砂糖，紅薯就著桂花蜜……”講著講著我又更饞了。
“難得見(jiàn)你有哲理一次，也是和食物有關(guān)，這樣很公子。”
“哈哈，其實(shí)這句話是我爺爺說(shuō)的，打我有記憶，他就喜歡喝酒，還在酒罐子里泡很多假人參當(dāng)歸什么的，那都是他的寶貝。一提到酒就停不下來(lái)，他說(shuō)幾毛錢(qián)的酒和上萬(wàn)的酒他都喝過(guò)，但都沒(méi)有在冬天溫一壺老酒暖心暖胃?！闭f(shuō)著我又灌下一碗，感覺(jué)胃里跟摩擦生了熱一般有了溫度感。
“這一定有原因！”
“嗯，他年輕在紹興工作的時(shí)候，救過(guò)一個(gè)人。那是一個(gè)特別寒冷的冬天，他下班的路上白雪皚皚，自行車(chē)在拐彎的時(shí)候，一下子被什么東西絆倒了。爺爺下車(chē)一看，地上竟然躺著一個(gè)人，渾身被凍得僵硬，但還有呼吸。那個(gè)年代里，晚上醫(yī)院都是關(guān)門(mén)的，于是他就把那人拉回了家，后來(lái)一壺老酒給灌醒了?！?/p>
“老酒竟然這么神奇？”王爺開(kāi)始對(duì)我的敘述充滿了興趣。
“我也這么覺(jué)得，但那個(gè)人確實(shí)醒了過(guò)來(lái)，醒來(lái)后開(kāi)口就說(shuō)餓，當(dāng)時(shí)家里的主食只有饅頭了，爺爺又給他端了兩碗老酒，一碟茴香豆。那人剛開(kāi)始吃的時(shí)候還狼吞虎咽的，后來(lái)就嚎嚎大哭起來(lái)，他說(shuō)當(dāng)他看到茴香豆的時(shí)候，他就知道他還在紹興，他還沒(méi)有死。
救人一命也許只需要一個(gè)饅頭便足夠了，但爺爺卻將他當(dāng)成了熟識(shí)的客人一般招待，只有親近喜嘮家常的人，才會(huì)閑下功夫，配上下酒菜吃。后來(lái)他離開(kāi)的時(shí)候，說(shuō)是要把妹妹許配給我爺爺，于是后來(lái)那個(gè)人就成了我的舅老爺了?！?/p>
“……那你舅老爺當(dāng)年為什么會(huì)凍僵在馬路上？”
“當(dāng)時(shí)舅老爺?shù)呐笥迅[分手，他想不開(kāi)，就躺在人家樓下等回心轉(zhuǎn)意，誰(shuí)知道一不小心睡著了，就凍得失去了知覺(jué)。我爺爺一直覺(jué)得舅老爺是個(gè)不著調(diào)的人，除了做過(guò)唯一一件著調(diào)的事情，那就是把自家的妹妹嫁對(duì)了人。
爺爺覺(jué)得人生是很短暫的，但是還好宿命安排好了一切，他救了舅老爺是宿命，一壺老酒一碟茴香豆從而娶了奶奶就更是宿命了。每件東西，每個(gè)人都會(huì)遇到相配的另一半，那使得自己不再孤單地面對(duì)這個(gè)略帶棱角的世界。
爺爺對(duì)我說(shuō)，每當(dāng)喝著老酒吃著茴香豆，都誠(chéng)覺(jué)世事盡可原諒。因?yàn)橛辛诉@樣好的東西，還有什么不滿足呢？不爭(zhēng)香，不比貴，人人家都可用小米或者糯米釀造，卻暖得讓人起死回生。在每一個(gè)寒風(fēng)凜冽的冬天，喝著它，發(fā)現(xiàn)世界還有這樣好，就會(huì)對(duì)世界放下心來(lái)。”
我乍一抬頭，發(fā)現(xiàn)王爺眼中泛著溫柔，饒有動(dòng)容。
“公子，來(lái)，咱們干杯！”
那么，今天的故事就這樣吧~
這就是食不語(yǔ)，一般賣(mài)花，二般做菜。
我們想為每一個(gè)美食，寫(xiě)一個(gè)故事，無(wú)論喜悲！
如果哪一天，你恰巧路過(guò)，請(qǐng)一定要進(jìn)來(lái)問(wèn)一聲：“公子，桃花怎么賣(mài)？”
穎王爺一定會(huì)臭屁的告訴你：“不賣(mài)不賣(mài)，明年開(kāi)春，我就切了桃花換酒喝！”
我有故事，也有酒
你愿意切三兩桃花嗎？
