二十四節(jié)氣 - 立冬

今天是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之中的第十八個節(jié)氣 -立冬，意味著冬季的起始，預(yù)示秋收冬藏，萬物進入修養(yǎng)狀態(tài)。

立冬有三候

一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃

“水始冰”：黃河和淮海地區(qū)的氣溫急劇下降，導(dǎo)致水面開始結(jié)冰。“地始凍”：秦嶺到淮河以北地區(qū)的氣溫驟降，地表開始出現(xiàn)凍土現(xiàn)象。“雉入大水為蜃”?：家禽和鳥類會尋找溫暖的地方躲避嚴寒的天氣。

立冬，意味著冬天的開始，漢語中，“冬”字本義為“終”，含有“四時盡”和“物終藏”的富有哲理的內(nèi)涵。

“四時盡”意味著春、夏、秋、冬四季即將完成了它們的循環(huán)，某一季節(jié)即將終結(jié)，迎來新的季節(jié)。?

“物終藏”這一概念涵蓋多重意義。秋天已過，豐收的農(nóng)作物、糧食等已經(jīng)被儲存起來，安全地保存在倉庫中；而冬天即將降臨，一些鳥類和野獸將要開始遷徙或進入冬眠，尋找庇護以避寒。這種過程是大自然的奇妙現(xiàn)象。立冬不僅代表著冬季的開始，還象征著萬物的尋找庇護，以避免受到寒冷的侵害。

立冬習俗

立冬前后存在一項傳統(tǒng)的儀式，即“十月朔”或稱“寒衣節(jié)”，民間習慣祭祖先并送寒衣。人們在立冬這一天也有吃的習俗。不同地區(qū)有不同的食俗，當然，立冬從宋朝起就有圍爐暖酒的習俗，家人團聚，共飲美酒。江浙地區(qū)的人們會殺雞宰鴨，全家人共進餐，這叫做“養(yǎng)冬”。南京的民眾吃蔥，因俗語說：“一日半根蔥，入冬腿帶風”。

蘇州的人們會享用咸肉菜飯，使用霜打的大青菜和肥瘦相間的咸肉制成，制作出美味的咸肉菜飯，一家人團聚在一起品嘗。閩中地區(qū)的家庭會熬湯，用中草藥為雞、鴨、兔肉、豬蹄等食材調(diào)制湯料，以滋養(yǎng)身體。

潮汕地區(qū)的人們選擇食用甘蔗和炒香飯，因為當?shù)赜兄V語說：“立冬食蔗齒不痛”。北方地區(qū)在立冬則有吃餃子的傳統(tǒng)，餃子形似元寶，寓意著希望來年會有好運。

立冬詩詞

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。?

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

《立冬》李白

對于古人來說，立冬既標志著嚴寒的冬季到來，也意味著豐收季節(jié)的結(jié)束。冬季是一段寒冷而清閑的時間，也是難得的宴飲和歡聚之際。

早在唐宋時代，古人便懂得在立冬之際點燃爐火，聚在一起享受茶酒，吟詩唱曲。當立冬來臨，氣溫驟降，筆墨可能會被冰封，人們有些疲倦，不再急于提筆作詩。在這寒冷的冬夜，圍繞火爐，品酒自樂，或許已半醉，然而眼前的硯石上的墨跡紋理，似乎化成了大雪覆蓋村莊，讓人陶醉其中。

立冬佳節(jié)，與好友圍坐一桌，共享溫馨的時光，此時，我們將歡笑暢談，分享新一年的期待，緊緊相擁著友情的溫度，桌上的守天下酒，像溫暖的爐火一般，不僅是一種享受，更是深厚的情感流淌。