素火鍋

老媽是個純正的素食主義者,記得小時候我也不吃肉,原因就是媽媽不吃,我爸就總是哄著我把最好的肉給我吃,可我總覺得吃肉就是男人的專利,女人都不吃肉,哈哈,是不是很幼稚呀。

其實老媽就是天生吃不了肉,聽老媽說她小的時候,家人都說肉好吃極了,于是她也就嘗嘗,可她一吃就吐,后來就干脆一點也不吃了,到現(xiàn)在八十歲了,從來不吃肉。

老媽就潔癖到連做飯的鍋碗瓢盆都得是自己專用的,所以出門啥的就特別不方便,路上只吃咸菜饅頭喝白開水。比如我們一家人過年過節(jié)在外面聚聚,每次都是在家里給老媽做好飯,帶在飯盒里,我們吃餐廳點的菜,老媽就只吃自帶的。

老媽總是看我們在外邊燙火鍋很羨慕,今天我在家就自己做了素火鍋,西紅柿切的碎碎的,拿豆瓣醬和蔥姜蒜炒的香香的,然后放上兩袋純牛奶小火多燉一會兒。接著就準(zhǔn)備了,香菇,海鮮菇,玉米段,寬粉,木耳,豆腐皮,鮮豆腐,素雞,紅薯片,土豆丸子,西蘭花,青菜等等,蘸料用了蒜泥,香油,芝麻醬,辣椒油一點點。老媽吃的可開心了,說她這輩子總算吃了頓火鍋。

能讓老媽開心舒暢,做女兒的真是幸福無比呢!

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