愛德華多·里維拉(Eduardo Rivera)從他的祖父那里學(xué)會(huì)了如何務(wù)農(nóng)，他的祖父在墨西哥的薩卡特卡斯種植黑豆、桃子、胡蘿卜和西紅柿。他的游樂場(chǎng)是農(nóng)場(chǎng)——雞、動(dòng)物、莊稼——現(xiàn)在，雖然他住在明尼蘇達(dá)州的斯蒂爾沃特，但它仍然是一樣的。

他說:“作為一個(gè)孩子，我真的沒有多少玩具或電視(擁有)。”“你的操場(chǎng)在外面。說實(shí)話，我什么都不需要。我們有動(dòng)物，有水果，還有水。我只是很幸運(yùn)地長(zhǎng)大了?！?/p>

10歲時(shí)，里維拉和家人搬到了亞利桑那州。他在亞利桑那州務(wù)農(nóng)，六年前搬到了明尼蘇達(dá)州。他現(xiàn)在希望通過為低收入的拉丁裔提供有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品來改變農(nóng)業(yè)的面貌。

里維拉在2014年開始經(jīng)營(yíng)Sin Fronteras農(nóng)場(chǎng)，面積為3%，占地2英畝。他從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民那里租了這塊地。

“有很多拉丁裔務(wù)農(nóng)，但是……我們當(dāng)中沒有多少人擁有土地，”里維拉說。

Sin Fronteras大約60%的業(yè)務(wù)是批發(fā)業(yè)務(wù);里維拉每周兩次為餐館和食品合作社送貨。其余的通過社區(qū)支持的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售。

里維拉的五年商業(yè)計(jì)劃要求他擁有自己的農(nóng)場(chǎng)。他的十年計(jì)劃包括開一家從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的餐廳，專營(yíng)墨西哥菜。

他說:“沒有任何基礎(chǔ)設(shè)施(基礎(chǔ)設(shè)施)或資金，我將不得不種植四年來實(shí)現(xiàn)這些數(shù)字，然后申請(qǐng)貸款購買我的農(nóng)場(chǎng)。”“我打算再租一年，然后我希望能買自己的房子。我不認(rèn)為自己還能做別的什么?！?/p>