老板娘,這冬陰功湯太太太酸爽咯

要說娛樂圈最近最火的cp,應該是吳昕和潘瑋柏的“無尾熊”cp了~在《我們相愛吧》里兩人秀足了恩愛,甜蜜蜜的kiss,同款的大笑,七夕節(jié)打賭輸了互換微博頭像。潘瑋柏甚至說:多年前錯過吳昕后發(fā)現(xiàn)如今都是緣分。不管兩個人是不是最終真的走在一起,這一口狗糧我吃了!

作為湖南衛(wèi)視快樂大本營主持人而被大家熟知的吳昕,曾經(jīng)長期被大家認為是節(jié)目背景板。即便如此,下了節(jié)目后的吳昕自強且努力,擁有自己的事業(yè),是新時代女性的表率~她被人熟知的還有另一個身份,就是泰國餐廳的老板娘。不知道私下里,吳昕有木有請潘帥吃幾頓美味的泰國菜?說起來泰國菜,不得不提的就是冬陰功湯。

冬陰功湯是泰國的國湯,作為十大名湯之一,他常常入選世界十大美食等榜單。冬陰功湯說白了就是酸辣蝦湯,它添加了中餐中沒有或很少用的調(diào)料,例如香茅草、良姜以及魚露、青檸、椰奶。入口酸澀爽辣,滿口香料味,湯頭辣中帶著一絲微甜,用一個詞來形容,就是“酸爽”。

這種口感讓人又愛又恨,小編第一次吃很不喜歡,第二次吃卻深深迷戀住這種味道。他豐富的營養(yǎng)或許是讓人愛喝最重要的原因。他最主要的作用就是開胃,提高人的食欲,促進胃腸道消化對緩解便秘有很好的療效。除此外還可以祛濕,增強人的抵抗力。對于越來越注重食補的人們來說,是最適合食用的美味了~本期小鮮俠《鮮食記》,教你在家制作冬陰功湯,天氣漸冷,好好補補哦~

冬陰功湯

-主料-

蝦、文蛤(適量)

-輔料-

杏鮑菇(少許)

冬陰功醬料(適量)

青檸、椰漿、洋蔥(適量)

檸檬葉、香茅(少許)

西紅柿(1 顆)

-調(diào)料-

玉米油(7.2 ml)

小米椒、南姜(少許)


小鮮俠鮮食記|冬陰功湯這樣做,胃口不好是什么我沒聽過!_騰訊視頻



?倒玉米油準備好各種食材后,起鍋,倒入玉米油~


?翻炒蔬菜倒入切好的小米椒,煸香。加入西紅柿塊,翻炒,再加入洋蔥一起翻炒。


?炒冬陰功醬倒入冬陰功醬,翻炒均勻到蔬菜出汁哦~

選材Tips:為了保證冬陰功湯的味道正宗,我們選擇了泰國進口的冬陰功醬~


?加入清水加入杏鮑菇一起翻炒提鮮,然后再倒入清水煮開~


?加入香料清水煮開后,再加入青檸片、香茅、南姜、檸檬葉~

用料Tips:正宗的冬陰功湯就是因為有這些香料的存在,才有了獨特的口感~因而這些香料必不可少。


?加入海鮮加入處理好的文蛤和鮮蝦,煮熟~


?出鍋加入幾片檸檬片,倒些椰漿,煮熟后冬陰功湯就成功出鍋咯~

出鍋后的冬陰功湯,湯汁酸酸辣辣,鮮美無比,蝦和文蛤也是肉質(zhì)細嫩,吃來健脾暖胃,從胃到心口都是暖和和的~不來一口嘗嘗看么?



Q:你關注過家庭食用油的健康嗎?

A:蓋俠科技小鮮俠團隊關注家庭食用油的健康。小鮮俠智能油瓶監(jiān)測家庭食用油的新鮮度和用油量。家庭食用油的健康,關注蓋俠科技小鮮俠(微信:freshgeek)

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