煙火人間，眼見為“食”。漫漫人生路，人間不值得，唯有美食不可辜負。

易辰的美食日常：肉塊土豆?fàn)F飯

天下燜飯千百種，做法也有大不同。比如臘肉燜飯，臘腸燜飯，土豆?fàn)F飯，排骨燜飯等等。今天做一個肉塊土豆?fàn)F米飯，調(diào)好味，倒在米飯上，按個煮飯鍵就可以了，簡單快捷方便，重點啊，是特別好吃。

主食材：豬肉，土豆，大米

輔食材：洋蔥，西紅柿

調(diào)味料：食鹽，五香粉，生抽，老抽，蠔油

食材挑選：豬肉選擇五花肉或者豬腿肉都可以的，五花肉更好吃一點。

?肉不用太多，有肥有瘦的最好，先切成厚片，再切成小一點的塊。

?西紅柿小個頭的，清洗干凈之后，切成小塊。

?少來點洋蔥，大概半個就可以，切成碎末。

?黃心的土豆，去掉皮，清洗干凈后，切塊。

?鍋中加少許食用油，下入切好的肉塊，中小火，煸炒至吐油，且微微焦黃。

?簡單調(diào)味，加2勺食鹽鹽，1勺五香粉，3勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，炒勻炒香。

?下入準(zhǔn)備好的所有配菜，翻炒均勻，關(guān)火。

?米飯按自己的飯量，沖洗一下鋪平。倒入炒好的肉塊土豆，水量剛好沒過食材就可以。按下煮飯鍵，正常煮飯就好了。

?時間到，充分?jǐn)噭?，香噴噴的燜飯出鍋啦。

今天的飯是帶肉的，口味咸香，成本8元。開蓋的一瞬間，簡直了，香氣撲鼻，再那么一拌，軟軟的土豆，有嚼勁的肉塊，加上西紅柿中和，米飯真正吸收了香味。恩，今天破例吃了兩大碗。

生活就是，一日三餐油鹽醬醋，一年四季粗茶淡飯。等你回家吃飯，勝過千言萬語。

我是認(rèn)真做美食的易辰，正經(jīng)的美食紀(jì)錄官，不搞花里胡哨的。感謝您的閱覽，下期再見！