荔枝
荔枝：分布于中國的南部，廣東和福建南部栽培最盛。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。
荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種?！疤}崗桂味”，“筆村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。 惠陽鎮(zhèn)隆桂味，糯米糍更為美味鮮甜。
荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用于身體虛弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，荔枝有營養(yǎng)腦細(xì)胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等癥，并能促進(jìn)皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質(zhì)的人食用荔枝，均可能發(fā)生意外。
妃子笑是優(yōu)秀的早熟品種，果皮半紅半綠的時候已經(jīng)是極佳口感了，甜而不膩，爽的剛好。妃子笑皮薄肉厚，清甜中帶點自然的微酸口味，荔枝風(fēng)味濃郁，十分誘人。
海南因獨特的地理條件，每年的荔枝都是最早成熟，長時間的日照和充沛的雨水，更是荔枝生長的良好環(huán)境，品質(zhì)自然出眾。
在吃荔枝前后適當(dāng)喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時送醫(yī)院進(jìn)行治療。
食用禁忌
⒈不宜空腹食用；
⒉不宜大量進(jìn)食荔枝；
⒊糖尿病人慎吃；
⒋盡量不要吃水泡的荔枝。
怎么保存？
冰箱冷藏保鮮，荔枝的儲存溫度不可高于10°c，將荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
購買回去的荔枝，盡量在2-3天內(nèi)食用完喲！
果皮上有點黑點/黑斑正常嗎？荔枝果皮摩擦?xí)菀壮霈F(xiàn)黑斑，果肉是沒有任何問題的，可以正常食用。
荔枝常見于文學(xué)作品之中，如：
《過華清宮三首·其一》 創(chuàng)作年代：晚唐作者：杜牧
詩句：
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
