有了孩子以后,在廚房里忙碌反而成為一種休閑,因為終于可以把腦袋放空。
今天做土豆燒排骨,另外搭配雜菜煎焙芝麻沙拉。還要給未滿一歲的女兒做輔食,食譜是奶酪雜菜肉末燴面。
女兒的輔食要先做,因為要預(yù)留出放涼的時間。要不然等大人的飯菜上了桌,女兒會因為輔食太燙吃不到而發(fā)脾氣。
從冰箱里拿出事先分割好的瘦肉放進微波爐里解凍,一個轉(zhuǎn)身把卷心菜、紫甘藍、西紅柿仔細(xì)洗好切末——五彩斑斕的蔬菜碎,女兒維生素和纖維素攝入的主要來源。
唉!她在心底深深地嘆息,卻依然覺得透不過氣。
女兒的到來帶給她許多欣喜,欣喜的背后也有許多勞苦。
女兒出生以前,她也是被深深寵愛著的,老公大她一歲,兩人在高中相識,他待她十分好,嗯,是十分好:婚后家務(wù)不須她插手,說是十指不沾陽春水也不為過;出門時她可以像個小女孩,手機錢包鑰匙一概不帶,連大腦也可以不帶,只需要牽好他的手,他會把她照顧的妥妥帖帖。
女兒出生后,一切已然不同了。老公休完15天陪產(chǎn)假后恢復(fù)上班,作為媽媽,責(zé)無旁貸她成了帶娃第一責(zé)任人,更何況單位給了她一年產(chǎn)假。
老公也不是不幫忙,哄睡、換尿褲、陪玩,除了沒有奶水,他覺得自己已經(jīng)做的足夠多足夠好,也許真的比大多數(shù)男人要好,可她覺得不夠好,遠遠不夠好。
在女兒夜半醒來他完全不受影響的呼呼大睡時覺得不夠好,在她忙里偷閑學(xué)習(xí)育兒知識他卻沉浸在股市拼殺時覺得不夠好,在她花盡心思為女兒做輔食而他大剌剌不管不問時覺得不夠好,在她喂女兒吃飯時他慢斯條理地細(xì)嚼慢咽時覺得不夠好……
微波爐“?!暗囊宦暋?,時間到了。把肉從微波爐里拿出來細(xì)細(xì)剁碎,女兒專用的小砂鍋淋入一點橄欖油預(yù)熱,肉末和蔬菜末一起炒香,再放一點奶酪碎炒到稍稍融化,就可以加水了。
小砂鍋在火上咕嚕咕嚕地煮著,散發(fā)出陣陣奶酪香氣,她似乎覺得神經(jīng)放松了一些。
是時候開始做大人的菜了,排骨是事先斬好凍在冰箱里的,要汆水去除血腥,土豆也需要削皮切滾刀塊。
她的雙手忙碌著,思緒卻開始飄忽。自己希望女兒成為一個什么樣的人呢?
做一個家庭主婦、全職太太嗎?像她此刻一樣,心懷山川湖海,卻囿于廚房和愛?沒生孩子以前,她對這生活是向往的。在她想象里,清晨早早起來,為丈夫煮上咖啡,為孩子熱好牛奶,金燦燦的烤土司上臥著熱騰騰的溏心煎蛋,色彩斑斕的水果和蔬菜嬌艷欲滴。用完早餐,滿懷愛意送家人出門,然后灑掃庭除,洗衣晾曬,中午精心為自己準(zhǔn)備一份低脂營養(yǎng)餐,美美的小睡一下,醒來沖一泡香濃紅茶,刷一集日劇美劇。傍晚時,邊在廚房忙碌邊留心大門動靜,終于盼到家人一個個歸來,開飯!一家人說說笑笑,其樂融融享用晚餐。歲月靜好也不過如此吧。
可等她真的在家里呆了一年,她的想法全變了。
想象中的幸福其實是現(xiàn)實中的束縛。她不可抑制地開始懷念從前,懷念之前自己討厭的不確定性,懷念睡到中午才起來的饑腸轆轆,懷念玩到午夜還不睡的困眼朦朧。而現(xiàn)在,家務(wù)的瑣碎讓她心煩意亂,枯寂的生活讓她覺得窒息。
全職主婦這條路絕對不好走!這是她一年來親身實踐得出的結(jié)論。
那么成為一個精英女性呢?光鮮、獨立、驕傲、矜持,賺很多的錢,有高度的自律和自由,態(tài)度若即若離,生活精致有趣,這也是她理想中女性的樣子。可是……可是……俗世難容自由身,這樣的一個女孩子,會有人愛她嗎?現(xiàn)實中的那些男人她可是見識過,哼哼,要么蠢要么壞。
當(dāng)然,單身也不是不可以,只是在生病的時候,在委屈的時候,在華燈初上的時候,在想要一個擁抱的時候,一個人未免有點寂寞,她有過,她是知道的。更何況,人生本就是一個大空虛,一個人單槍匹馬去挑戰(zhàn)大BOSS,終究沒那么容易。
女兒的小砂鍋里下了些碎面條繼續(xù)煮著,這邊的炒鍋也支起來了。熱油、蔥花、姜末、蒜瓣、花椒、八角、豆醬,下鍋爆香,霹靂巴拉一陣后放入排骨,炒至變色后下土豆塊,然后加生抽、老抽、半勺糖、一勺鹽、兩碗水燜煮。廚房里都是煙火氣,她討厭這氣味。
沙拉倒很容易,生菜洗洗干凈,用手稍微撕一撕,櫻桃西紅柿一切兩半,黃瓜切片,淋上煎焙芝麻沙拉,完成了。
看了一下鐘,半小時過去了,女兒可能該醒了。
小砂鍋離火后放入冷水中沁著降溫,土豆燒排骨裝入一個深口土色陶瓷盤,還差一個湯,算了,喝牛奶吧,她心里又一陣小小的嘆息,時間不夠了。
果然,臥室傳來女兒哭聲,她醒了,電飯煲也發(fā)出滴——滴——滴的叫聲,正好,飯也煮好了呢。
剛才自己都想了些什么?她突然有些記不起來了。