家鄉(xiāng)的味道是什么?于我而言,它是家人的聲聲關(guān)懷,是故鄉(xiāng)四季流轉(zhuǎn)的如畫風景,是舌尖上令人眷戀的美食……
當春日的第一縷微風輕柔地拂過,柳樹便迫不及待地揮舞起細長的手臂,仿佛在向人們訴說著春的到來。
孩子們在空曠的草地上歡快地奔跑著,手中的風箏高高飛起,張揚的笑臉正面向著太陽。
夏日的熱烈緊隨其后,花朵們像是約好了一般,競相綻放,爭奇斗艷,每一朵都在努力展現(xiàn)自己的美麗。
熾熱的太陽高懸天空,毫不吝嗇地將光芒灑向大地。此時的雨滴也變得隨性而熱情,常常毫無預(yù)兆地傾盆而下,把我們淋得措手不及。
秋風輕輕拂過,帶來絲絲涼爽,吹走了夏日的燥熱。樹上的葉子也換上了五彩斑斕的衣裳,紅的似火,黃的如金,橙的像霞,它們一片片飄落,在大地上鋪成了一塊絢麗多彩的地毯。
地毯上,有兩個佝僂的身影,那是我外公和外婆,正在搜尋著成熟的銀杏果,一顆,又一顆……
電話那頭,會傳來外婆外公殷切的呼喚:“啥時候回來?外婆給你弄白果燉雞!”
是的,家鄉(xiāng)的味道,不僅藏在這四季更迭的美景之中,更在那一道道充滿愛意的美食里。
外婆外公會坐在灑滿陽光的陽臺上,一邊談笑風生,一邊用核桃夾夾開白果,再撕開那一層琥珀色的外衣,露出白果凝脂般的身軀。但白果也并不知道害羞,撒歡似的就蹦到一旁的盤子里了。
這樣的白果燉出的雞湯,散發(fā)著一股獨有的清香,那香味不僅不消停,還會直往你的鼻子里鉆呢!
外婆有一個專門用來搗蒜的小盅,銀亮發(fā)光。每當外婆開始在小盅里搗鼓,我就知道,又有一道美食要上桌了。
外婆做的涼拌雞,是我心中永遠的美味??此疱仭?、翻炒,再淋油,動作嫻熟流暢,一氣呵成,仿佛她生來就是為烹飪而生的大廚。廚房里,香味隨著熱氣彌漫開來,讓人垂涎欲滴。
當這道菜端上餐桌,再配上外婆親手調(diào)制的靈魂醬汁,那四川獨有的鮮香麻辣味道瞬間被激發(fā)到極致,咬上一口,感覺雞肉的彈嫩就像在舌尖跳舞,只能含混地發(fā)出一聲“嗯……”
家鄉(xiāng)的味道,是一首我永遠也讀不完的詩吧!