昨天把事情安排的太滿了，做蛋糕需要打發(fā)蛋白，又炒了一鍋的豆沙（周四周五都要用）炒菜感覺時間就很緊張了，以后還是調(diào)整下炒豆沙的時間吧，也可以調(diào)整做點心的時間，而不是執(zhí)意非要在上半天烤出個綿軟的戚風蛋糕不可。

關(guān)于烤蛋糕：打發(fā)要均勻和充分，烤完要及時的取出來震出水氣，時間緊張的情況下就容易打發(fā)不夠充分。

關(guān)于韭菜：一炒會變少好多，出水多的菜特別容易咸。

關(guān)于米飯：米如果泡的時間長，煮的時候就不需要再額外加水，很容易變稀軟顯得也很少。

關(guān)于孩子們吃飯不穩(wěn)定的情況。還需要再琢磨，遇到特別合口的家常菜能吃三碗，不太常吃的就只吃一碗，可能我做飯的時候也要考慮到這個情況。