昨天，家里來了客人，上午十點(diǎn)多我就和女兒去買菜，大約半小時(shí)后回家開始做飯。我這個(gè)人特愛著急，一看十點(diǎn)半了，心里就開始發(fā)慌，生怕吃飯晚了。先煮雞，把剛殺的雞收拾一下，這么大的雞，怎么剁？還是直接煮吧，我想到了同事說他們就這樣吃。

然后，準(zhǔn)備其他的，也就八個(gè)菜，做了接近2個(gè)小時(shí)，其間，還多次找不到餐具，慌里慌張的，越慌越覺得做的慢，做得越慢就越慌。其中客人還多次到廚房囑咐，不要忙活，少做點(diǎn)就行。菜差不多做好了，可看看雞肉還不爛，我又把它倒進(jìn)高壓鍋里煮，煮了一小會(huì)兒，我想是不是把雞切開煮得還快，于是，我又打開鍋，嘗試切開，但又太燙，無奈我又半途而廢。煮了一會(huì)兒，看看高壓鍋上的時(shí)間顯示，還有29分鐘，我的天哪，都下午一點(diǎn)了！還有10分鐘，我已無耐心等待，直接拔電源，手動(dòng)放氣。最后，幸虧老公幫忙把滾燙的整只雞動(dòng)手撕開了。今天，我感到無比的失敗。

反思今天的事情：一，經(jīng)常不做飯，手生。二，缺乏耐心，瞎著急。如果把做飯當(dāng)做一種享受，看著自己的“手工藝品”成型，那種成就感定會(huì)大大地提高我做飯的熱情和速度。我想這就是人家常說的干一行，愛一行。還有老公說的，干就要干好。三，做事之前缺乏計(jì)劃，比如，要做幾個(gè)菜？具體什么菜？葷素搭配，做什么湯？這樣，買的時(shí)候心里就應(yīng)該有數(shù)。我是一直就沒有目標(biāo)，想一個(gè)，做一個(gè)，導(dǎo)致做飯時(shí)心里沒底，做的不條理，還影響做飯速度。四，太“認(rèn)真”，思想落后。為了提高效率，完全可以買點(diǎn)熟食，買時(shí)還可以讓人家給切好，回家倒進(jìn)盤里即可?？晌夜庀胫I的不衛(wèi)生，還是親手做的干凈。還有面食，直接買來多方便，我卻又把冰箱里的饅頭熱了熱?？此坪芎唵危銎饋砜傄〞r(shí)間，費(fèi)精力的，而且受廚房條件的限制，總會(huì)忙中添亂的。