苦苦的咖啡，為什么如此令人著迷？各國的咖啡有什么樣的特色、歷史、文化？喝咖啡時有怎樣的心情？讓我們喝杯咖啡，聊聊關(guān)于咖啡的那些事兒……
歡迎關(guān)注簡書「時差黨」專題！我是主編寧曾，每天在世界最南端為你送上「時差黨·心文日報」。
2018.1.17 星期三
布宜諾斯艾利斯時間：19:41
北京時間：06:41（+1）
我居住的地方，布宜諾斯艾利斯，是一個咖啡文化很濃厚的城市。人們時時刻刻都在喝咖啡。城里到處都是咖啡館，傳統(tǒng)的、現(xiàn)代的、文藝的、獨立的……工作的商談，朋友的相聚，戀人的纏綿，都從一杯咖啡開始。
我喜歡，在老式風格的咖啡館里，點上咖啡，還有香甜的牛角包，慢慢地翻翻書，寫寫字。時光流去，心卻不慌不亂，因為每一刻，都過得這么美。這么浪費，卻這么滿足。
今天的「時差黨·心文日報」與你分享八篇咖啡心文，講述咖啡、咖啡館、喝咖啡的人那一段又一段的故事。來，放下手中事，一起坐下來，喝杯香醇可口的咖啡吧。
浪漫是在巴黎的咖啡館里喝一杯
作者：安娜人生物語
巴黎的浪漫是什么？大家會說埃菲爾鐵塔，盧浮宮，凡爾賽，時裝秀，紅酒，香水……而我卻要說咖啡館才是浪漫的源泉。在巴黎住了三年，最迷戀的還是大街小巷的咖啡館。尤其欣賞巴黎人喝咖啡的態(tài)度--不疾不徐慢慢來。仿似細細品味著人生，慢慢咀嚼著靈魂。
喝一杯歷史的咖啡
作者：黃廣凌
說到巴黎的咖啡廳，普羅科佩絕對是無法繞過的存在。……我們的文學憤青德穆蘭滿懷深情地懷念那段時光：“這家咖啡廳的裝飾，不是鏡子、畫框和雕像，而是經(jīng)常出入于此的偉人們的回憶。如果將這些偉人的著作都擺放出來，將完全覆蓋咖啡廳的墻面。”
聯(lián)合國日記(七)——咖啡文化
作者：濠濮間想
“要不要一起喝咖啡？” 這是我入職以來最常被問和主動提問的問題。正像國際會議上午和下午總是分別安排茶歇時間一樣，聯(lián)合國為職員們也設(shè)置了與國際會議接軌的中場休息時間，咖啡文化應(yīng)運而生。
先來杯克倫咖啡
作者：雞狗乖圖書館
同行的三位克倫族大哥，起初也依樣畫葫蘆地喝了一口黑咖啡，經(jīng)過一陣謎樣的靜默，紛紛尋找起調(diào)味包、加入大量砂糖與奶精咖啡伴侶，我覺得他們此舉很有意思，雖然他們各個都是咖啡農(nóng)，但此地多數(shù)人喝慣的仍是雀巢三合一即溶咖啡，單獨的黑咖啡真無法入口。所謂的“口味”實在是一種文化和習慣。
在新加坡，如何點一杯地道的南洋味咖啡？
作者：一只寫字的豬
新加坡是CNN評出的世界8大咖啡城市之一，是唯一上榜的亞洲城市。和其他7個城市不同，新加坡以本地的南洋咖啡著稱，雖然近幾年，新加坡的西式咖啡店也如雨后春筍般冒了出來，但是既然來到這里，怎么能放過品嘗地道南洋味的機會呢？
手機攝影| 咖啡之都說咖啡
作者：土豆的學習成長日記
經(jīng)常有人問我：澳洲有什么特色美食嗎？這個問題我還真答不出來。不過如果如果說到喝的，那墨爾本絕對是國際上公認的咖啡之都。在墨爾本，與其說這里的咖啡有多么好喝、原料有多么考究、咖啡師的技法有多么高超，倒不如說，是這里的咖啡文化造就了其國際美譽。
巴黎·醉生夢死 | 花神咖啡館
作者：繁華舊夢
好友正在巴黎旅行, 發(fā)來一張我推薦的 “花神”咖啡館的照片, 一眼望去, 陽光下的長椅, 略顯局促的空間, 繁花中的鏡墻, 還有, 多年前我坐過的地方, 仿佛一切都在這方寸之地凝固了，不論十年還是一百年，它始終在那里，聽憑風流云散，只無言等在光陰的盡頭，化作一軸畫卷，典藏于名曰“永恒”的箱篋。
咖啡飄香的日子
作者：青青島兒
我知道了意大利的，墨西哥的，南非的各種各樣，世界各個地方不同的咖啡。閑暇時間，當屋子里靜悄悄地時候，我攤開我所有的家什，只為制一杯我想念的味道……我突然有所頓悟，我們的日子不就是一杯咖啡嗎？經(jīng)歷了那么多，才了解這其中的苦與甜，濃與淡，冷與熱……愿咖啡飄香的日子永在！
感謝各位作者的精彩文章！
也許，我們喝咖啡，不僅僅是喜歡它的味道，而是懷念喝咖啡的那些時光，那些地方，以及，和我們喝咖啡的人。流金歲月的回憶，跟咖啡一樣，苦甜交織，經(jīng)過歲月的沉淀，散發(fā)出迷人的醇香，令人難以舍棄。
你和咖啡有關(guān)的回憶是什么？說說你的咖啡故事吧！歡迎在評論區(qū)留言，分享文章鏈接。
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