天冷了,選對食物保暖很重要

一到冬天就想窩在暖暖的被窩里,想要抵抗冬季的寒冷除了添加棉衣還可以多吃些溫性食物。

1、海帶絲湯

海帶中含有大量的碘元素,而碘元素有助于甲狀腺激素的合成,具有產熱效應。因其可以加快組織細胞的氧化過程,提高人體基礎代謝,并使皮膚血流加快,所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節(jié)多喝海帶湯可增強抗寒力。海帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

2、羊肉

 含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來被用作冬季御寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收 烹調羊肉時,可以加入適量的料酒和生姜,還可以在烹制時放個山楂或加一些蘿卜、香菜,炒制時放蔥、姜、孜然等作料,或者開蓋燒,這些都可以去膻氣。

3、牛肉

牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西醫(yī)營養(yǎng)學認為,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

 4、熱巧克力

  黑巧克力當中含有豐富的類黃酮,這是抗氧化物,可以抵抗自由基,降低癌癥和心血管疾病風險。熱牛奶當中加些黑巧克力,這樣對身體健康有益,可以暖身。

 5、紅薯

  其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素。天冷時,喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯,都有助于抵抗寒冷。

 6、姜

  生姜具有生熱暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶/紅棗姜茶。

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