? 今天中午我們吃胡蘿卜牛肉餃子，得早早的準(zhǔn)備材料，我興奮的去和媽媽包餃子去。

? ? ? 第一步和面。把準(zhǔn)備好的面粉用涼水和好，揉成面團(tuán)，蓋好放在一邊備用。

? ? ? 第二步做餃子餡。先把準(zhǔn)備好的食材放好，拿出胡蘿卜去皮，用刀切小塊放到攪拌機(jī)里攪碎，再把牛肉切成小塊放到攪拌機(jī)里攪碎，然后混合在一起，放進(jìn)準(zhǔn)備好的蔥姜蒜，料酒，醬油和各種調(diào)料一起攪拌在一起來，這樣餡就準(zhǔn)備好了。

? ? ? 第三步，把面團(tuán)揉成長條再切成小塊，再壓扁，然后左手拿壓扁的面團(tuán)，右手拿搟面杖來搟成餃皮。

? ? ? 第四步，拿一個餃皮放到左手上，右手用勺子挖一點(diǎn)餡，然后用右手左捏一下右捏一下，把餡用餃皮包好了，這樣一個完整的餃子就包好了。

? 第五步，在鍋里倒入適量的水，放上蒸籠，等水開了把餃子一個個的放到蒸籠上，蒸30分鐘，這樣香噴噴的餃子就好了。

? ? 我迫不及待的等媽媽把餃子盛出來，用鼻子問著就香??！我趕緊吃了一口，味道美極了。

今天真是太開心了又吃了頓美味。