小菜場(chǎng)偶遇知音,家常菜也不尋常小寶來了




親家母周五有事,吃過午飯,隊(duì)友就開車送我去把小寶領(lǐng)回來了。

去的時(shí)候還擔(dān)心,怕小寶不肯跟我走。誰(shuí)知,一聲呼喚,小寶馬上就跟著我們走了。還和奶奶揮手拜拜。

周五陽(yáng)光和煦氣溫上升,帶小寶到家睡個(gè)午覺,出去玩了一個(gè)多小時(shí)。

多了半天,多了一個(gè)晚上,一家人都很歡喜。











四九第一天,好比陽(yáng)春三月。這個(gè)天氣真是熱昏了!

天氣不冷,一大早,又帶著小寶去逛小菜場(chǎng)了。

現(xiàn)在遛娃,常有不認(rèn)識(shí)的人來打招呼:一直看你的視頻,你家小寶真可愛!

難得,今天有個(gè)人對(duì)我講:一直看你的公眾號(hào),寫的真好!還是日更,真不容易!

哎呀呀,把我感動(dòng)得,差點(diǎn)一把抱住人家,知音難覓?。?/p>

這個(gè)人說起來也是老熟人,是我的前同事小紅。她買了半只雞,正在等著老板娘加工切碎。

為了感謝小紅的知遇之恩,主動(dòng)問她,你買了雞準(zhǔn)備怎么燒?

小紅講:燉雞湯。

啊有買一盒水面筋包肉?

沒有,從來沒買過,燉雞湯還可以放這個(gè)?小紅問。

面筋篤雞,東橫頭傳統(tǒng)名菜,面筋比雞還好吃,推薦你試試!

小紅一聽馬上又拿了一盒面筋。

雞湯燉到差不多好了,最后放面筋,燉個(gè)15分鐘就好,不能同時(shí)放下去,不然面筋全散掉。既然建議買面筋,必須再教制作過程。

哦耶你這個(gè)雞買的是哪種?金阿姨還不放心。

喏,就是這個(gè)擺在外面的。

下次要買冰柜里帶包裝的,炒著吃選草母雞,燉湯選老母雞。

這個(gè)我曉得,就是不曉得冰柜里的雞好,我以為外面是現(xiàn)殺的,新鮮。小紅講。

老板娘馬上補(bǔ)充:外面的這個(gè)雞好,燉湯很鮮的。

悄悄對(duì)小紅講:冰柜里的是這家的品牌貨,也是新鮮的,上面都有日期,貼好標(biāo)簽的。外面的就是現(xiàn)殺拿來的,你下次都買了試試看。

小紅講,曉得了,下次試試看!

金阿姨回報(bào)粉絲的方法實(shí)惠正經(jīng)。教做菜從教買菜開始。滿滿都是干貨!

再來說說我們家今天的小菜。這個(gè)周六,一家人齊全,要吃兩頓飯,特意多買了點(diǎn)小菜。

中午六個(gè)菜:鹽水蝦、雪菜炒雞、大蒜炒香腸、香青菜。紅燒羊肉和蘿卜牛雜煲。

晚上再添兩個(gè)菜:清炒蝦仁、雪菜黑魚片。

蝦仁和魚片都是買的半成品,只需開油鍋炒一下,一概調(diào)料都不用放,實(shí)在省力。這兩個(gè)菜肯定要買半成品,要是自己制作,那是一天只能做一個(gè)菜,別的都不要吃了。所以買可靠的半成品菜,絕對(duì)是偷懶秘笈。

紅燒羊肉和牛雜煲,分別來自兩家知名店家,買回家只需加熱。這個(gè)更省力。

今天一天的飯錢統(tǒng)計(jì)一下:河蝦60,羊肉100,牛雜煲66,香青菜和大蒜10塊,黑魚片27,河蝦仁68。半個(gè)雞是元旦時(shí)候老媽給的,香腸是閨蜜小紅自己灌了送我的,這兩樣不計(jì)成本。

這樣一算,在家里吃個(gè)家常便飯,也不尋常啊!

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