要知道辣條可是零食界讓人最欲罷不能的一款食品了。愛就愛它的火辣，它的嚼勁，它的口感以及所有。就是這么一個讓小孩子都著迷的辣條，卻到處都是衛(wèi)生問題。為了家人的健康著想，小編今天分享一款家庭版自制辣條，做法超簡單，比外面賣的干凈還美味，看了流口水！

首先準(zhǔn)備豆皮一袋，這種豆皮4元錢一袋超市都有的賣，先把它用冷水泡軟，泡十分鐘左右就可以了，然后剪開一片一片的鋪平晾干，或者也可以炒一下。晾的過程中開始準(zhǔn)備一些配料。

準(zhǔn)備個小碗，加幾勺辣椒面，喜歡辣的可以再加一些辣椒粉，然后再加兩勺白芝麻，適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)糖和鹽調(diào)味，接下來兩勺孜然粉、兩勺花椒粉，攪拌均勻，放到一旁備用。

在鍋里倒一碗油，辣片很吸油，油可以稍微多一點(diǎn)。把大蒜、姜片、蔥段、還有洋蔥下鍋炒香，加點(diǎn)花椒，香葉，八角和桂皮，炒出香味就可以全部撈出來，把油倒在辣椒面上，拌好就可以了。

接下來把豆皮抹上辣椒油，兩面都涂抹均勻，這個辣片做好放3個小時就可以吃了！小編吃辣條的時候喜歡就著饅頭，剛剛出鍋熱氣騰騰的饅頭再加上一根自制的辣條，想想都覺得超級美味。而且最重要的是辣條是自己做的，所有的食材我們都知根知底。

溫馨小提示：可以多做一些密封好儲存在冰箱冷藏室，這樣吃上個兩三天是沒有問題的，說不定剛出鍋你就全部吃光啦。另外這些辛辣的東西，盡量少吃，畢竟吃多了上火，身體健康還是最重要的。

這么健康又簡單的辣條制作方法你學(xué)會了嗎？紅透半邊天的辣條，無數(shù)人童年的回憶！想吃就自己做起來吧~