關(guān)于減肥這件事,你一直堅持的方向是否正確(之三)

提到和健康有關(guān)的事兒,人們總會提及能量!對于減肥的人,能量這個詞更是不陌生。

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人體需要大量的能量,又不能自身合成。從哪兒獲取呢?---食物!

食物的能量主要來源于食物中所含的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。這三種物質(zhì)在營養(yǎng)學(xué)上被稱為“三大產(chǎn)能營養(yǎng)素”。人體通過攝入動植物性食物,并消化分解這三大營養(yǎng)素,來獲取能維持體內(nèi)外各種生命活動的能量。此外膳食纖維、乙醇、有機酸、糖醇類也能為機體提供一定的能量。

食物能量的高低取決與它的營養(yǎng)構(gòu)成,含脂肪多的食物轉(zhuǎn)化的能量也就越高,如肥肉比瘦肉的脂肪含量高,油炸食品脂肪含量很高,因此,轉(zhuǎn)化的能量也相對高。蔬菜和水果中含纖維素和水分較多,而脂肪和蛋白質(zhì)的含量低,故含有的能量低。

上述三類食物都可以提供很多的能量,但是我們?nèi)梭w所需的能量并不是某一種或兩種提供就可以,也不是脂肪提供能量多就只攝取脂肪來滿足所有人體所需能量,還需要這三類食物的適當(dāng)比例!我國成年人膳食碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白質(zhì)占10%~12%為宜。年齡越小,蛋白質(zhì)提供能量占總能量的比重應(yīng)適當(dāng)增加,但成年人脂肪攝入量不宜超過總能量的30%。

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我們每天吃了很多食物,攝入了很多的能量,它到底又是怎么消耗的呢?

基礎(chǔ)代謝能量消耗:我們?nèi)梭w每時每刻的呼吸、心跳、維持體溫、血液循環(huán)等等都屬于基礎(chǔ)代謝能量消耗。

身體活動消耗:工作、學(xué)習(xí)、做飯、收拾屋子、走路、跑步、唱歌、跳舞等身體活動也得有能量來支持,通常情況下,由各種身體活動所消耗的能量約占人體總能量消耗的15%~30%,隨著活動量的增加,能量消耗將大幅增加。

食物熱效應(yīng):吃完飯,食物在體內(nèi)的一系列消化、吸收等也離不開能量提供動力,這部分消耗的能量叫做食物熱效應(yīng),又稱食物特殊動力作用。

此外還有生長發(fā)育的消耗。

很多減肥者會進入這樣的一個誤區(qū)一一只求低熱量。

限制熱量不對嗎?當(dāng)然對,但是有一個大前提——在營養(yǎng)均衡的情況下。正常人每天至少需要攝入1200大卡,一旦熱量攝入太少,正常的生理機能無法自然運作,連外界的細(xì)菌病毒都抵御不了,怎么還會有力氣減肥呢?再則,攝入熱量過少時,身體將自動進入儲備熱量的狀態(tài),吃進去的食物將有更大的可能被轉(zhuǎn)化為能量存儲起來。

所以,限制熱量并非限制營養(yǎng),每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、優(yōu)質(zhì)脂肪,還有適量的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。以維持生理機能正常的運作,有好的身體才能堅持不懈的做下邊的事情:

營養(yǎng)+運動,也就是吃動平衡。

問題又來了,又要營養(yǎng)又要運動,我們?nèi)绾伪WC日常的營養(yǎng)攝入又能減肥呢?

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食用方法:取150ml溫水加入1袋本品,在攪拌器或搖杯中攪拌均勻,即可調(diào)制成口感細(xì)滑,營養(yǎng)豐富的美味奶昔;建議每日1-3次,每次1-2袋。

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