前言
** 通風(fēng) **，一種讓人抓狂的代謝類疾病，由于體內(nèi)的某些酶出了問題，尿酸無法被分解和排出，導(dǎo)致在體內(nèi)沉積為結(jié)晶，這種結(jié)晶體導(dǎo)致了身體的排異反應(yīng)，沉積有大量尿酸鹽結(jié)晶的組織就會發(fā)炎病變，引發(fā)組織疼痛、變形。本來是一種老年病，奈何沒有注意飲食加之腎臟出了問題，也是防不勝防。本篇主要記錄飲食注意事項，尤其是容易忽略的情況，比如有些蔬菜也是不能吃的，比如嘌呤底的食品有些也是不能吃的！
特點(diǎn)
- 大多發(fā)生在下肢器官——腳踝，腳趾，小腿；
- 發(fā)作初期，以上提到的患處都為常見痛感，如患處為腳踝，則痛感為“崴腳”；
- 有預(yù)兆后，暫時沒有制止方法，無論怎樣痛感都會越來越大，直到本次發(fā)病結(jié)束；
飲食
自由選擇食物（100克含量<50毫克）
- ** 谷薯類 : ** 大米,米粉,小米,糯米,大麥,小麥,蕎麥,富強(qiáng)粉,面粉,通心粉,掛面,面包,饅頭,麥片,白薯,馬鈴薯,芋頭.
- ** 蔬菜類 : ** 白菜,卷心菜,芥菜,芹菜,青菜葉,空心菜,芥藍(lán)菜,茼蒿菜,韭菜,黃瓜,苦瓜,冬瓜,南瓜,絲瓜,西葫蘆,菜花,茄子,豆芽菜,青椒,蘿卜,胡蘿卜,洋蔥,番茄,萵苣,泡菜,咸菜,蔥,姜,蒜頭,荸薺.
- ** 水果類 : ** 橙,橘,蘋果,梨,桃,西瓜,哈密瓜,香蕉,蘋果汁.
- ** 蛋乳類 : ** 雞蛋,鴨蛋,牛奶,奶粉,酸奶,煉乳.
限量選擇食物
- ** 海鮮類 : ** 海參,海蜇皮,海藻;
- ** 肉類 : ** 豬血,豬皮;
- ** 干果其他類 : ** 瓜子,杏仁,栗子,蓮子,花生,核桃仁，果凍,果干,糖,糖漿,果醬，紅棗,葡萄干,木耳,蜂蜜，枸杞,茶,咖啡,碳酸氫鈉,巧克力,可可,油脂
能少吃則少吃（100克含50～100毫克）
- 谷類: 米糠,麥麩,麥胚,粗糧;
- 蔬菜類: 鮮蘑菇,蘆筍,四季豆,鮮豌豆,昆布,
- 豆類: 綠豆,紅豆,花豆,豌豆,菜豆,豆腐干,豆腐,青豆,豌豆,黑豆,
- 肉類: 豬肉,牛肉,小牛肉,羊肉,雞肉,兔肉,鴨,鵝,鴿,火雞,火腿,牛舌,鱔魚,鰻魚,鯉魚,草魚,鱈魚,鮭魚,黑鯧魚,大比目魚,梭魚,魚丸,蝦,龍蝦,烏賊,螃蟹
一定不能吃
- 蔬菜：豆苗，紫菜，豆芽，菠菜，香菇，蘆筍
- 肉類：白帶魚,白鱸魚,沙丁魚,鳳尾魚,鰱魚,鯡魚,鯖魚,小魚干，,牡蠣,蛤蜊，香腸，所有內(nèi)臟
- 湯類：濃肉汁,濃雞汁,肉湯,火鍋湯
- 藥物：青霉素,四環(huán)素,大劑量噻嗪類，氨苯喋啶等利尿劑,維生素B1和B2,胰島素，小劑量阿司匹林(每天小于2g)
- 酒
- 其他:酵母粉
附表——各類食物的嘌呤含量（每百克含毫克）
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