雪饅頭

早飯一來,小朋友就發(fā)現(xiàn)今天有點(diǎn)不一樣:“今天的饅頭怎么像雪一樣???”我笑著說:“是不是用雪做的啊?”雙雙說:“就是用雪做的,還是臟雪,你看上面還有東西。”

于是一場(chǎng)討論開始了?!把┦菦龅陌?,饅頭是熱的。”湯圓馬上反應(yīng)到:“是用牛奶做的!”“可是牛奶是液體啊?!薄澳蔷褪怯媚谭奂影滋亲龅??!北f:“是用冰糖做的!”“可是冰糖加熱了會(huì)化啊。”毛豆說:“加點(diǎn)面粉就好了。”

答案呼之欲出時(shí),佑佑堅(jiān)持到:“就是用雪做的!我剛才嘗了一口,還有點(diǎn)涼涼的?!薄翱墒侨绻茄┑脑捲趺礇]化成水啊?”“把它和面粉放在一起,再揉搓一下,放在鍋里蒸一蒸,這樣它就永遠(yuǎn)不會(huì)融化了?!?/p>

赫萱說:“不對(duì),我覺得是面粉加了甘蔗。”“面粉加甘蔗會(huì)這么白嗎?”“面粉和甘蔗就是白色的。”“那它怎么還QQ彈彈的呢?”“那是因?yàn)槔锩婕恿薗Q糖?!?/p>

聽到這里棋棋說到:“我知道了!是用糯米粉加甘蔗!”“為什么是糯米粉呢?”“因?yàn)槊娣廴菀讛?,糯米粉是粘粘的?!蔽艺f:“有道理,我覺得你離答案很接近了。”棋棋順著說:“那我知道了,是用糯米粉加白砂糖,因?yàn)榘咨疤且彩怯酶收嶙龅?,我在快手上見過!”

早飯就在這樣激烈的討論中結(jié)束了,小朋友們通過觀察雪饅頭的特征,品嘗雪饅頭的味道,發(fā)現(xiàn)了雪饅頭是雪白的、甜的、彈彈的、粘粘的,再以此進(jìn)行聯(lián)想——猜測(cè)——質(zhì)疑——再聯(lián)想的循環(huán),一步步走向問題的答案。

雖然仍然有小朋友堅(jiān)持自己的想法,我們也沒有明確最終的答案,但他們敢于表達(dá),勇于質(zhì)疑,擅于發(fā)現(xiàn),有了自己的思考。

幼兒的學(xué)習(xí)正是如此,進(jìn)入大班便萌發(fā)了邏輯思維,于是我們?cè)谝蝗栈顒?dòng)中漸漸加入科學(xué)學(xué)習(xí)的元素:早上進(jìn)班后自己拿出書包里的聯(lián)絡(luò)本和家政作業(yè),觀察大小上下,正確擺放在一起;分享聯(lián)絡(luò)本內(nèi)容時(shí)不說幼兒姓名而是讓小朋友在傾聽中尋找線索、進(jìn)行排除和猜測(cè);擺放椅子時(shí)要先數(shù)一數(shù)再看還能不能繼續(xù)向上放椅子;戶外時(shí)關(guān)注自己的冷熱及時(shí)穿脫衣物……

關(guān)注自然、關(guān)注生活、關(guān)注自我,由此可以激發(fā)探究興趣,體驗(yàn)探究過程,發(fā)展探究能力,培養(yǎng)科學(xué)思維。

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