端午隨想

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“端午臨中夏,時清日復(fù)長”。轉(zhuǎn)眼,又是一年端午時,記憶中已分不清這是多少個讓人感懷、頭腦中印象深刻的端午節(jié)了。

早晨出了門,看見鄰家的門頭掛著兩束艾草,不禁心生感慨。這城中商品房的門墻上并無縫隙,有點佩服鄰居的機心獨運了?;秀敝杏钟辛艘环N時光倒轉(zhuǎn)的錯覺。小時候,農(nóng)歷五月五前后,故鄉(xiāng)里家家戶戶的門前都掛著艾草和菖蒲。有的一小束,有的一大團,都恰到好處地在門墻上豁開的土坯磚縫里插著,覆墻掩壁,搖曳多姿。講究的人家,大門頂上正中央還懸掛上一面小圓鏡子,鏡架上系一綹紅纓。關(guān)于這些做法的原因,大人們偶爾會談起,小孩子隱約知道,這是為著驅(qū)神避邪,消災(zāi)袪禍了。

猶記得小時候的一首兒歌中唱道:桃兒紅,杏兒黃,五月五是端午;葦葉香,飄滿堂,粽葉香,包五糧;剝個粽子裹上糖,幸福生活萬年長。端午節(jié)吃粽子,這是中國人的傳統(tǒng),也是這一節(jié)日的一個鮮明的特征。

那時節(jié),母親取回一大摞粽葉,放在開水鍋里焯上三五分鐘,然后取出,浸在冷水里。經(jīng)過這樣處理的粽葉,又青又綠,可以避免葉兒發(fā)黃,保證包出來的粽子品相好。

母親在冷水中撈出兩片葉子一上一下地排好,沾上水,雙手抓住葉子,向后對折成漏斗形。她左手托住卷好的粽葉,右手拿勺挑進(jìn)三分之一的糯米。那糯米是頭天已經(jīng)浸泡好了的。接著,再放入甜絲絲的葡萄干兒或大蜜棗,最后覆蓋上一層糯米。

母親一手抓起粽葉的上半部,一手拍打粽葉的底部,盡量讓粽子的“漏斗”裝得滿滿的。最后用多余的葉子蓋上頂部,拿撕成細(xì)長條兒的竹筍葉兒或細(xì)棉繩捆綁結(jié)實,在粽子上系一個蝴蝶結(jié)或活扣。這樣一個粽子便算包好了。母親將包好的粽子放入蒸籠或是加入適量水的高壓鍋里,大火蒸煮一二十分鐘,滿屋便溢滿了粽子的清香。

中午我到單位門房轉(zhuǎn)了一圈,無意中發(fā)現(xiàn),電視屏幕上央視五套正在直播福建某地的一場龍舟比賽。清幽幽的湖面上一字兒排開,擺著七八條龍舟。小伙子們穿著色彩鮮艷的服裝,一個個精神抖擻,蓄勢待發(fā)。四周鑼鼓喧天,觀眾如云,場面蔚為壯觀。吃粽子,劃龍舟,我這才想起端午節(jié)里應(yīng)該有的這另一項重要活動了。這又讓我想起了2000多年來那個婦孺皆知的傳說。

楚懷王不聽屈原的“聯(lián)齊抗秦”主張,終于導(dǎo)致公元前278年秦軍攻破楚國京都。屈原眼見自己的國家被侵略,含恨抱石,投汨羅江而死。江兩岸的村民得知這一消息,蜂擁般來到江邊。男人們劃船奮力打撈,婦女兒童和老人們則將粽葉包成的粽子投入江中,以免饑餓的魚蝦有損屈原的身體。這便是端午龍舟競渡、吃粽子習(xí)俗的來歷。

看著電視畫面上小伙子們爭先恐后激烈競爭的場面,我一時浮想聯(lián)翩。屈原強烈的愛國精神,幾千年來一直激勵著這個民族不甘落后,奮勇爭先!

今年端午節(jié),母親依然做好了粽子給我們送來。根據(jù)過往的經(jīng)驗,小孩子和大人的口味,各個不同。老人很細(xì)心,她特意包了甜餡兒和咸餡兒兩種粽子,并將咸餡兒的粽子用粽繩幾個拴在一塊,以示區(qū)別。一家人過節(jié)在一塊吃個飯,那是少不了的。母親特地在菜場上買了豬肚和一只雞,囑咐大家準(zhǔn)時過來吃飯,不得缺席。記憶中,母親烹制的香噴噴的飯菜的味道,總是讓人垂涎欲滴,流連忘返。它陪伴了我一生大部分的時光,我是應(yīng)該感到幸運的。我又想起那句話:父母在 ,人生尚有來路;父母去,人生只剩歸途。

然而可惜,這些年來我們兄弟幾個總在奔波,留在兩位老人身邊的時間實在有限。就像今年,今天的端午節(jié),我又要缺席了。

朋友,端午節(jié),你回家了嗎?常回家看看吧,陪父母吃頓飯,嘮嘮嗑,不要給自己留下“子欲養(yǎng)而親不待”的遺憾!

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? ? ? ? 2019年6月7日

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