去年家里買了新房,爸媽搬走之后留我一人獨(dú)居,陽(yáng)臺(tái)就成為我的小天地。
種花是不可能種花的,二十幾歲的人,真沒心思打理。
要種就種長(zhǎng)勢(shì)隨意、性格堅(jiān)強(qiáng)、即便我不理會(huì)也可以茁壯成長(zhǎng)的東西。
于是把幾個(gè)空的花盆翻土完畢,撒了一點(diǎn)水,等泥土慢慢浸潤(rùn)透了,就把剝好的蒜頭丟下去,把土一合也就是了。
兩盆蒜苗就這樣種植完畢,還有三個(gè)空的花盆,依次用同樣的方法塞了蔥苗和香菜種。
直起腰,拍拍手,道一聲大功告成,就等著收獲了。
也知道花盆里面種這些東西怕是不成,索性自己又不拿出去顯擺或者售賣,成與不成,無非自足。
眨眼半個(gè)月過去,蔥苗們雖然堅(jiān)挺,但變化不大;蒜苗最活潑,茁壯生成;不過最值得關(guān)注的還是香菜,慢慢竟然發(fā)芽了,破土之后有幾片小葉子,倒是也能拌菜調(diào)味。
前幾日周末,爸媽來到,待了一晚就離開,各做各的事情。
二老倒是買了幾樣菜來,一家三口吃的差不多,最后就給我剩下一根大白蘿卜。
二老走后的第一個(gè)中午,我在電腦前碼完字,看著快到飯點(diǎn),就到冰箱翻東西,冷藏室除了火鍋的調(diào)味料別無他物,冷凍室還有半包肥羊,看了看大白蘿卜,不如就肥羊燉蘿卜,蒸鍋米飯就是。
肥羊和大白蘿卜,主料齊全了,可一找配料,蔥姜蒜全都沒有,對(duì)了,我陽(yáng)臺(tái)上不一堆東西嘛!
蒜苗拔了,從土里找能用的蒜瓣兒,一個(gè)沒有,營(yíng)養(yǎng)全供蒜苗了,得,我湊合用吧。
好在蔥是現(xiàn)成的,雖然短小,但是精悍,多拔幾根就是。
主菜,配料全部齊全,先把米飯蒸上,然后大白蘿卜削皮,切滾刀狀,洗干凈備用。
熱鍋放油,花椒和大料丟下去,突然發(fā)現(xiàn)案板旁邊竟然還有一點(diǎn)姜頭,因?yàn)楹桶赴逡粋€(gè)顏色,剛才沒注意。
簡(jiǎn)單一洗,燉幾刀也趕緊丟鍋里,滋啦一聲,把蒜苗和小蔥也丟進(jìn)去,下蘿卜翻炒,白蘿卜表面略微有一點(diǎn)黃色就加水,上蓋,等煮開。
我愛吃煮面了的大白蘿卜,燉的時(shí)間長(zhǎng),至少二十分鐘吧。等差不多了加點(diǎn)鹽,再把肥羊丟進(jìn)去,加蓋,燜十分鐘就齊活。
只是七八分鐘的時(shí)候開蓋一瞧,大白蘿卜,煮熟之后灰色的肥羊,奶白的湯,顏色太素。
嗯,不是還有香菜嘛!
跑陽(yáng)臺(tái),把香菜葉子拽幾把,簡(jiǎn)單一涮丟鍋里,關(guān)火燜五分鐘。
飯也得了,菜也熟了,開吃吧。
一碗米飯,一碗蘿卜肥羊湯,看著陽(yáng)臺(tái)上幾個(gè)被自己破壞的差不多的花盆世界,嗯,這就是觀瀾家今天的飯。