清明青團(tuán)

民以食為天，從古至今，無(wú)論哪個(gè)節(jié)日、節(jié)氣都有自己的飲食講究，什么時(shí)節(jié)吃什么東西，這也是老祖宗留下的智慧，提到清明節(jié)，自然少不了青團(tuán)。

其實(shí)這應(yīng)算是南方的食物了吧。第一次吃它是在婺源，那時(shí)清明節(jié)于我還只是小長(zhǎng)假，看到路邊四處可見(jiàn)的艾葉包裹的青團(tuán)時(shí)，才感受到清明的氛圍。

女兒上幼兒園了，居然為了清明節(jié)舉行慶典，我也第一次產(chǎn)生了做青團(tuán)的想法。那也是最成功的一次，一大堆分享食物中，我做的青團(tuán)算是最應(yīng)景的了。后來(lái)，我也當(dāng)了老師，與節(jié)氣有了更深的鏈接，也帶著孩子們一年又一年地包著青團(tuán)，每次做法都不太一樣，但也都不算成功，只是味道還不錯(cuò)。

這不，又到清明節(jié)了，今年廚房的青團(tuán)堪稱(chēng)完美，艾葉的香與豆沙的甜完美結(jié)合，不粘不膩不粘牙，卻也軟糯可口，我又開(kāi)始暢想明年清明，再用這個(gè)方子試一下，，第四年，總能做出個(gè)像樣的青團(tuán)吧！

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