南方喜米食，從米線(xiàn)，湯圓到年糕。各樣節(jié)氣也有不同的米食。清明吃青團(tuán)，端午吃粽子，冬至吃湯圓，過(guò)年吃年糕，再加上米粉，涼皮，米線(xiàn)，各色米糕。如果說(shuō)北方是面食 的天下，南方就是米食的故鄉(xiāng)。

年糕的做法有很多，奢侈的可以螃蟹炒年糕， 簡(jiǎn)單的也有蒸熟直接蘸著白糖吃。南北方似乎沒(méi)在年糕是咸的好吃還是甜的好吃上發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí)，估摸著大家都覺(jué)得年糕無(wú)論怎么做味道都不差，或者是北方人吃年糕的機(jī)會(huì)不多的緣故。

來(lái)杭城幾年，我吃到最好吃的年糕卻是文二路馬騰路口的一碗豆腐湯年糕。

女友經(jīng)常在附近的博庫(kù)書(shū)城看書(shū)。有時(shí)候呆上一整天，午飯就在這里招呼了。她說(shuō)能吃下一整碗，連湯都不剩。我看看這小身板，不禁有些懷疑。奈何杭州下了一個(gè)月的雨，周末才肯放晴。我們輾轉(zhuǎn)來(lái)到這一個(gè)15平方的小店。想想只要能和這個(gè)小丫頭過(guò)來(lái)，其實(shí)吃什么也沒(méi)什么要緊的。

老板是個(gè)六七十歲的大爺，后廚下廚的是他的老伴。年逾古稀的兩人夫唱婦，隨守著這么一家店也是一種美好。我倆三言?xún)烧Z(yǔ)還沒(méi)說(shuō)個(gè)所以然，一碗豆腐湯年糕已經(jīng)在面前。并不是我們常吃的片狀年糕，而是均勻的切成食指長(zhǎng)度，筷子大小的條形。白色湯底應(yīng)該是大骨熬制高湯。 年糕的軟糯嚼勁遇到滑嫩的豆腐，口感上的層次感就已經(jīng)勝過(guò)多數(shù)小吃。別看普通的一碗，竹筍絲、小蘑菇、雪菜、胡蘿卜絲、樣樣不少。尤其喜愛(ài)胡蘿卜絲給這一碗白湯中增添的一抹鮮紅。還有這切成細(xì)條一般在餛飩中出現(xiàn)的蛋 皮鋪滿(mǎn)厚厚一層。在這么一家街邊小店中，吃到如此別具一格的作品實(shí)屬難得。

何為美食，有時(shí)候調(diào)侃女友說(shuō)和美人一起吃的食物才是美食。世間百味，我們哪能吃的過(guò)來(lái)。有的時(shí)候和一個(gè)人因一份獨(dú)特食物記憶而結(jié)緣，就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃一輩子也好。不敢說(shuō)天涯海角，一碗豆腐湯年糕相守一生可好。