一說起法國，各位饕客們的第一反應(yīng)就是法國大餐吧，沒錯(cuò)，食物對(duì)于法國人來說是生命中最重要的東西之一。而法國美食并不只有鵝肝這類的奢華大餐，注重生活的法國人日常餐點(diǎn)也非常精致，今天就來看看法國人的餐桌美食吧。

蘋果配黑血腸（Boudin Noir Aux Pommes）

圖片發(fā)自簡書App

什么？黑血腸？聽起來是不是有點(diǎn)怕怕的，說好的外國人不吃血和內(nèi)臟的呢？其實(shí)很多種血腸在法國都特別有名，也是法國人鐘愛的名菜之一，血腸口感綿密，鮮美的汁水完全掩蓋掉了嘗起來的一點(diǎn)點(diǎn)腥味。法國血腸配上烤蘋果是一種常見搭配，烤蘋果可以中和血腸中的油脂，讓整道菜變得平衡。

搭配酒：波爾多紅葡萄酒 ???

韃靼牛排（Steak Tartare）

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說起韃靼，就會(huì)聯(lián)想到中國古代的北方游牧民族大口吃肉大口喝酒的場(chǎng)面。Tartart的音譯就是韃靼，這道韃靼牛排也是用全生的高級(jí)牛排做成的，原汁原味的牛肉很嫩，再加上生雞蛋黃的鮮美，著實(shí)令人難忘。不要被圖片嚇到哦，放下心理包袱大口嘗試一下，這絕對(duì)是一種另類的美味。

搭配酒：波爾多紅葡萄酒 ??

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