每逢過(guò)年，或者中秋節(jié)，爸爸會(huì)割新鮮的豬肉，媽媽會(huì)剁餡包水餃。漂泊不定的日子里，節(jié)日里一盤(pán)水餃不僅可以解饞，也是難得的一家人圍坐在一起的溫馨時(shí)刻?？爝^(guò)節(jié)了，我會(huì)每天倒計(jì)時(shí)，充滿(mǎn)期待與渴望。再有，家里如果來(lái)了親戚，也可能會(huì)有肉吃。

記得剛從東北回來(lái)的時(shí)候，在舅舅家，四歲的我看到舅媽案板上切的肉片，周?chē)鷽](méi)有大人，我回憶許久，不知道這是什么，于是拿起一塊放進(jìn)嘴里嘗了嘗，哇，這是肉。半夜里，我嘔吐，媽媽開(kāi)燈一看，怎么吐出來(lái)一塊鮮紅的肉，嚇得不行，爸爸起來(lái)看了看，發(fā)現(xiàn)我吃的是生肉片。

在小姨家上學(xué)的時(shí)候，有一次舅媽去小姨家做客，小姨包肉餡水餃招待。我說(shuō)我能吃一大盤(pán)，于是小姨給我盛了一大盤(pán)，盤(pán)子中間都冒尖了。我飛快地吃完，還要再來(lái)一盤(pán)，第二盤(pán)慢慢地品嘗，默默許愿，我長(zhǎng)大之后，要每天都吃肉餡水餃。最后，表姐飯量小，她的盤(pán)子里還有幾個(gè)剩下了，我拿過(guò)來(lái)也吃掉了。我計(jì)算了一下，7歲的我竟然吃了53個(gè)水餃。半夜里肚子疼，舅媽笑得不行，說(shuō)我肯定是撐壞了。

回到縣城，最渴望幾個(gè)姨到家里做客，媽媽一定會(huì)去買(mǎi)肉。即使來(lái)不及包水餃，也會(huì)炒幾個(gè)葷菜，有時(shí)候還會(huì)有魚(yú)。姨做客，我可以上桌子一起吃飯，肆無(wú)忌憚地吃，如果有兩條魚(yú)，我可以吃掉一條。如果是舅舅來(lái)做客，就不一樣了，我上桌子是不被允許的，只能等爸爸跟他喝完酒，他們吃完了，我才可以吃。我非常不喜歡這樣的風(fēng)俗習(xí)慣，就因?yàn)槲沂桥?，吃飯都得吃剩下的?/p>

再后來(lái)，家里條件稍好些，不只是中秋節(jié)和過(guò)年可以吃肉，平常的節(jié)日，清明、端午這樣的節(jié)日，也可以吃到。下雨天，媽媽不能擺書(shū)攤，也經(jīng)常包肉餡水餃，放學(xué)歸家的我，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞見(jiàn)飄香的水餃，就加快步伐，走到屋門(mén)，大喊，“媽媽?zhuān)一貋?lái)了！”媽媽抬頭看看我，滿(mǎn)臉笑意，盛上一大盤(pán)熱騰騰的肉餡水餃，旁邊是好喝的餃子湯，我無(wú)比幸福地吃著，吃完還要跟媽媽說(shuō)會(huì)話(huà)，平常賣(mài)書(shū)經(jīng)常沒(méi)空說(shuō)就跑去上學(xué)。下雨天里，媽媽很溫柔，雖然沒(méi)有擁抱，卻讓我想起多年前家里只有我一個(gè)孩子時(shí)候，她溫暖的懷抱。

也許是小時(shí)候吃肉太少，吃肉的渴望過(guò)于強(qiáng)烈，血液里一直流淌著食不果腹的憂(yōu)傷。長(zhǎng)大以后從不輕易放過(guò)每一次可以吃肉的機(jī)會(huì)，非常珍惜食物，肉飄香，細(xì)嚼慢咽，回味無(wú)窮。