飲食搭配

對(duì)于一般高血壓的患者的合理飲食結(jié)構(gòu)，有關(guān)專家將其歸納為兩句話，即“一、二、三、四、五”和“紅、黃、綠、白、黑”。

第一句話為“一、二、三、四、五”:

“一”是指每日飲1袋牛奶，內(nèi)含250毫克鈣，既補(bǔ)充了鈣和蛋白質(zhì)，又減少了高血壓的發(fā)病機(jī)會(huì)

“二”是建議結(jié)合用逍降茶這類中醫(yī)組方代茶泡飲，每日2次，長(zhǎng)期飲用可以起到很好的防治效果

“三”是指每日進(jìn)食3份高蛋白質(zhì)食品，每份可為瘦肉50克，或雞蛋1個(gè)，或雞鴨肉100克，或魚蝦100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份為宜

“四”是指“不甜不咸，有粗有細(xì)，三四五頓，七八成飽”即每天可吃3頓、4頓或5頓，每頓可吃七八成飽

“五”是指每日進(jìn)食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果

第二句話為“紅、黃、綠、白、黑”:

“紅”是指每日進(jìn)食1-2個(gè)西紅柿，除去脂降壓外，還可使男性前列腺癌的發(fā)生率降低45%

“黃”是指胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米等，每天要適量食用其中的一種

“綠”是指食用深綠色蔬菜，它們所含的維生素C等，有去脂降壓等多種功用

“白”是指燕麥片(或燕麥粉)，每天可適量服用，一般每日用50克水煮5一10分鐘，兌入牛奶中合用，可起降血壓的作用

“黑”是指黑木耳或香菇等，每天可用黑木耳10克，或香菇100克，泡發(fā)后，烹調(diào)入菜肴中食用，有降低血壓等功用

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