你可能吃過很多好吃的,或者你就是大廚,做了幾十年廚師,做過上萬道菜,上萬人吃過你做的菜!但是肯定你沒辦法滿足所有人的口味,就是你沒辦法讓每一個(gè)食客都說你做的菜好吃!這是不爭的事實(shí)!
你可能開了很多年的餐館,很多人來你店里吃過,可你為什么生意越做越低迷了。因?yàn)樯鐣?huì)競爭太大,不斷的有新餐館開張,有新奇的菜出現(xiàn),食客對于新生事物未免好奇,所以他們不會(huì)固定在一家餐館吃飯,一年下來就可能去過幾百家餐館吃,這個(gè)我是相信的!
那么你肯定會(huì)問了,或者你一直在摸索做菜的秘訣吧?
今天就讓我告訴你,做菜的終極秘訣:食無定味,適者為珍!
林亮偉
2017.8.22早上2點(diǎn)08分
花都