1、根據(jù)餐廳選擇著裝，高級餐廳和酒店要選擇面料材質(zhì)好，并且大方的小禮服，普通的餐廳就要穿著得體，并且隨和一些。
2、如果你是設(shè)宴負(fù)責(zé)人，選擇容易找、交通方便的地方，提前發(fā)送到達(dá)指南，提前了解來賓的忌口、飲食習(xí)慣、宗教信仰。
3、安排座次的原則：客人優(yōu)先坐上座；以右為上，居中為上，前排為上，以遠(yuǎn)為上，面門為上；提前根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。
4、主人提前到，在靠門位置為來賓引座。
5、均勻分布較外向和較內(nèi)向的朋友。
6、落座前和主人確認(rèn)位置。
7、賓客全齊，進(jìn)入聚餐。
8、所有人就位，主人做開場白。
9、用餐入座順序：先讓長輩、領(lǐng)導(dǎo)、客戶、女士入座；進(jìn)餐伊始第一道濕毛巾是擦手的，餐巾攤開后放在大腿上；入席后，等主人示意再開始進(jìn)食。
10、用餐時不要發(fā)出不必要的聲音，不要一邊吃東西一邊聊天，不要讓餐具發(fā)出任何聲響，餐后不要不加控制地打飽嗝。
11、不要玩弄碗筷，不要拿筷子指著別人。
12、剔牙時用手或餐巾掩住嘴。
13、餐巾、餐巾紙或小毛巾，用來擦嘴，但不易擦頭頸或胸脯。
14、等主人宣布就餐結(jié)束，客人才能離席。
15、離席時要幫助年長的人或女士拖拉座椅。
16、中途離席要悄悄離席，別忘了向主人說明、致歉。中途離席的話，和主人打過招呼后馬上就走。
17、敬酒時應(yīng)舉杯略低于視線，敬酒時要注視對方，碰杯時稍稍壓低杯沿低于對方的杯口。
18、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。
19、可以多人敬一人，絕不可一人敬多人。
20、我喝完，你隨意。
21、酒后不要失言。
22、葡萄酒要這么喝：紅肉配干紅，海鮮配干白；將杯子高舉齊眼，并注視對方；最少要喝一口酒以示敬意；注意避免口紅沾杯，及時清理。
23、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時按時針順序。
24、赴宴一定不要遲到，不要爽約，即使去不了也一定提前告訴主人。
25、聚餐結(jié)束，記得跟主人、許久未見的老友或者新結(jié)識的朋友發(fā)個信息，真誠致謝或反饋聚餐心情。
26、聚餐上不八卦、不亂講。
