第六十一章 過(guò)年了（二）
都說(shuō)現(xiàn)在的春節(jié)年味越來(lái)越淡，但在我們家，年復(fù)一年，從來(lái)都是滿滿的儀式感。
每年都一樣。
過(guò)年前大概一個(gè)星期吧，我們就開(kāi)始忙活起來(lái)了，具體地說(shuō)，是我外婆開(kāi)始忙活起來(lái)。我媽頂多就是下班搭個(gè)手，外公就只會(huì)在旁邊動(dòng)嘴皮子瞎指揮，其實(shí)沒(méi)有他指揮外婆也一樣會(huì)做，興許還能做得更好味，不過(guò)這樣一來(lái)，吃的時(shí)候，外公就能任性吹牛了，“肯定好食啦，皆因經(jīng)過(guò)我指點(diǎn)……”。細(xì)舅父，干活是指望不上了，但他比外公要好點(diǎn)，就是有自知之明，從來(lái)不會(huì)對(duì)外婆指指點(diǎn)點(diǎn)，有什么吃什么就是。
至于我呢，外婆說(shuō)，我不幫忙就是最大的幫忙。
在開(kāi)油鍋之前，要先“謝灶”。
所謂“謝灶”，就是感謝灶君（有時(shí)候也叫灶王爺，但我覺(jué)得灶君聽(tīng)起來(lái)更儒雅一點(diǎn)），這個(gè)灶君是掌管各家各戶爐灶的神仙。（其實(shí)我覺(jué)得叫廚神更貼切）
灶君在過(guò)年前的某一天要回到天上去向玉皇大帝“述職”，神仙也要年終總結(jié)。為了能讓灶君在玉皇大帝面前幫我們美言幾句，保佑來(lái)年飲食平安，大家會(huì)在灶君升天之前給他上供，于是就有了“謝灶”這個(gè)說(shuō)法。
據(jù)外婆說(shuō)，以前封建的時(shí)候還有在灶君畫像的嘴唇上抹糖的做法，用歷史書的口吻就是，反映了淳樸善良的勞動(dòng)人民對(duì)美好生活的追求。大家想著，灶王爺你嘴巴給我甜點(diǎn)，在玉皇大帝面前多說(shuō)好話，來(lái)年讓我們過(guò)得好，吃得飽。
現(xiàn)在很多人都不搞了，時(shí)代不一樣了，我們現(xiàn)在飲食太好了，恨不得少吃點(diǎn)，減減肥。我媽就常說(shuō)要減肥，還發(fā)明了個(gè)不戒口減肥法，結(jié)果，就是減了個(gè)寂寞，一稱體重增長(zhǎng)了好幾格。
我們家之所以還保留著“謝灶”這個(gè)習(xí)慣，主要是因?yàn)槲姨牛ㄍ夤膵寢專┊?dāng)年拜灶君時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的虔誠(chéng)深深地打動(dòng)了我外婆，外婆說(shuō)，我太婆是農(nóng)村人，那時(shí)候，家里不富裕，但“謝灶”的供品卻是很講究，家里沒(méi)有而又買不起的，怎么著借也要借回來(lái)。
在“謝灶”這一天，外婆將茶幾對(duì)著廚房位置，然后擺上燒肉、雞、水果等貢品，再點(diǎn)上香燭，敬酒敬茶，一邊拜一邊說(shuō)些吉利的話，然后等香燭燒完就算結(jié)束。
我們家的廚房不夠大，平常做做飯可以，一年做一次的這種大活，就顯得不夠地方騰挪，常常要征用大廳做二廚房。
外婆的絕活，一蒸二炸。
別少看一個(gè)蒸字，外婆能搞出很多花樣來(lái)，白糖糕、年糕、松糕、芋頭糕、蘿卜糕、馬蹄糕，寓意步步高升、蒸蒸日上，廣州人最講意頭（兆頭），特別是過(guò)年，好的開(kāi)始就是成功的一半。
炸物的話，有蛋散、油角和煎堆，其中煎堆是必不可少的，廣州有句俗話叫“年晚煎堆，人有我有”，煎堆有兩種，一種外形像個(gè)球一樣的叫煎堆，另一種長(zhǎng)得像個(gè)外星飛碟的叫九江煎堆，特別好認(rèn)。這兩種我外婆都會(huì)做，小時(shí)候我就經(jīng)常拿這兩種煎堆當(dāng)玩具，和豬肉榮玩一種叫外星人襲擊地球的游戲。
那時(shí)候真幼稚，但那時(shí)候是真開(kāi)心。
食物的材料沒(méi)有很名貴，但就是很費(fèi)工夫。外婆經(jīng)常一邊做，一邊吐槽，“麻煩，真系麻鬼煩”。
廣州俗語(yǔ)有“年廿八洗邋遢”，我外婆又特別愛(ài)干凈，這一天的大掃除我們?nèi)疑舷露紩?huì)參與，就連平時(shí)“奉旨唔使做”，被外婆常說(shuō)“食嘢唔做嘢，做嘢打爛嘢”的細(xì)舅父，都會(huì)在這天參與大掃除。而且每年細(xì)舅父都會(huì)在參與的過(guò)程中，弄壞至少一件東西，包括但不限于杯盤碗碟，但外婆從不因此而罵他，反而會(huì)說(shuō)一句“落地開(kāi)花，富貴榮華”來(lái)幫細(xì)舅父打完場(chǎng)。
外公常說(shuō)這外婆把兒子寵壞，無(wú)辦法，廣州有句俗語(yǔ)叫，“拉仔拉心肝”，細(xì)舅父是外婆最小的兒子，有什么辦法不把他寵到天上去。
我們家的大掃除，通常是以吐槽細(xì)舅父“十指不沾陽(yáng)春水”開(kāi)始，最后以細(xì)舅父滿口答應(yīng)新年請(qǐng)大家去白天鵝飲茶補(bǔ)數(shù)結(jié)束，但這個(gè)請(qǐng)客的口頭承諾，就從來(lái)沒(méi)有兌現(xiàn)過(guò)。
除夕那天吃完團(tuán)圓飯，大概八點(diǎn)左右，我們整條巷子靜悄悄的，大家都出門“行花街”（逛花市）了?；旧希瑥V州各個(gè)區(qū)都會(huì)舉辦自己的花市，而且舉辦的地點(diǎn)每年也基本一樣，越秀區(qū)的花市在西湖路，海珠區(qū)的花市在濱江路，荔灣區(qū)的花市在荔灣路。
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。
而且，今年是大不同，除夕夜，我約了鐘由他們一起“行花街”。
這是我第一次和同學(xué)而不是家人或者鄰居去行花街。在商量時(shí)間、地點(diǎn)的時(shí)候，我表現(xiàn)得最為積極，在我的大力游說(shuō)之下，最終約定我們?nèi)ス浜Ｖ閰^(qū)的濱江花市。根據(jù)我們家以往的習(xí)慣，他們大多會(huì)去逛荔灣花市，如果在同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候撞見(jiàn)我媽他們的話，想想就很尷尬，所以我是故意錯(cuò)開(kāi)的。
從我們約好的那天開(kāi)始，我就經(jīng)常關(guān)心花市的相關(guān)新聞，搭建到什么程度啦，今年會(huì)有什么特色啦等等等等，簡(jiǎn)直比區(qū)長(zhǎng)還要上心。
因?yàn)槠匠６际谴┬７?，衣柜里能穿出去的衣服沒(méi)幾件，趁這次我爸對(duì)我期末考試的成績(jī)還算認(rèn)可，我就裝著很不刻意地跟他提了提今年過(guò)年想要買幾件新衣服的想法。本來(lái)是想只要他出錢就好，沒(méi)想到，老爸非?？犊粌H出錢還出人。
“好啊，司馬姐她衣品挺好的?！彪m然我不太喜歡司馬姐和我一起去買衣服，但拒絕的話我也說(shuō)不出來(lái)，畢竟我也要照顧一下金主爸爸的感受。
雖然我答應(yīng)得有點(diǎn)違心，但司馬姐的衣品好卻是事實(shí)不假，看她平時(shí)的穿著，就能看得出來(lái)，無(wú)論是運(yùn)動(dòng)、休閑或者商務(wù)，都很精巧講究。
我們買衣服那天，司馬姐說(shuō)，她自己都很久沒(méi)有買新衣服了，這次名義上是她幫我挑衣服，但其實(shí)是我陪她來(lái)買衣服。一開(kāi)始，我以為她說(shuō)的只是客套話，誰(shuí)知道她說(shuō)的是真的，因?yàn)榈阶詈?，我只買了一件連衣裙和一件馬甲，而她自己卻買了三、四個(gè)手提袋的衣服。
買完衣服后大概過(guò)了兩天，我爸突然問(wèn)我那天買衣服花了多少錢，我說(shuō)價(jià)錢牌早扔了，具體多少錢記不得了，反正兩件衣服加起來(lái)不會(huì)超過(guò)一千。我爸從來(lái)不關(guān)心衣服的價(jià)錢，突然這么問(wèn)，我想，應(yīng)該是有人主動(dòng)獻(xiàn)殷勤了。
