三伏天的來襲，讓大家的胃口都減了不少，天天吃飯也是有點膩了，對于工作的午餐實在是不知道想要吃什么的時候，那么選擇麻辣燙肯定就沒錯了，萬物皆可湯的麻辣燙在外賣界的地位可謂是“永垂不朽”啊。

很多小仙女喜歡吃火鍋的，那么麻辣燙肯定也逃不過了，麻辣燙的魔力就在于吃起來的口感跟火鍋很像，但是有的麻辣燙的湯是可以喝的，而且吃起來也比火鍋方便，可以說麻辣燙就成了火鍋偶爾的替代品了。

雖說外界對于麻辣燙的健康問題評價不是很高，但是說實話，麻辣燙其實就是各種菜系都燙好了放一起的有湯食物而已啦，其實沒有那么嚴重的健康問題存在，除非是食材本身就不新鮮，那就不能讓麻辣燙背鍋了呀。

我們在選擇麻辣燙的時候，也要注意店面的資質(zhì)，今天小編給大家測評三款巨頭麻辣燙，看看有沒有擊中你的胃。

要說起麻辣燙，那首先想到就是張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙了吧，可以說這兩家的讓麻辣燙的檔次又往上提升了一個層次。價格當然也是比路邊攤的要貴點，但是口味真的會有點區(qū)別。

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楊國福麻辣燙測評

楊國福麻辣燙的包裝會比較樸實，店里其實沒有真正意義上的清湯，都是帶有點辣味的，說是采用的牛骨頭湯做的底料，食材也是較為新鮮，主要是分量很足。

肥牛卷，一般都是肥肉相間，非常的鮮嫩，入口的感覺跟火鍋的羊肉沒有沒有什么區(qū)別。午餐肉也是很大塊，只是沒有切成小片，不好夾。他家的里脊肉算是一比加分項了，肉質(zhì)很有嚼勁，而且也很新鮮，但是唯一不足的就是有點厚，吃起來要混合著湯汁會比較好吃。

素菜里面就要說到腐竹了，簡直就是王中王，口感柔中帶韌，越嚼越帶勁。藕片較為單薄，口感也一般。

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張亮麻辣燙測評

湯底有三種辣度可供選擇，不麻不辣的清湯湯底是牛骨高湯制成的，經(jīng)過長時間的熬煮，牛骨的精華已經(jīng)完全融入到湯頭之中。

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湯底就比楊國福的要分的明確，是真的有不辣的?。?！

采用的也是牛骨湯，精華都在湯里了，可以喝的麻辣燙，味道會比楊國福的要濃郁一點，口感屬于中規(guī)中矩的，沒有什么亮點也沒有什么雷點。

店里的菜就是幾乎都是很新鮮的，口感都是差不多，說不上來的驚艷感，但是也沒有多難吃，總體來說還是很好的，但是特別要說到的一點就是他店里的里脊肉要比楊國福的好吃，口感細嫩，肉質(zhì)感覺非常好，不會吃起來感覺很干的感覺，也不會有肉質(zhì)粉吃到嘴里一盤沙的體會，只能說這個非常值得一試！藕片和筍尖口感很脆，特別是搭配上湯汁更是nice~

對比兩家來看，都是可以值得一試的，但是總體上來講，楊國福的麻辣燙更值得一試，重點是他家店出現(xiàn)了麻辣拌，也就是麻辣燙的升級版，這可是張亮麻辣燙沒有的哦。

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