在奶茶店的十天

因?yàn)槲摇安环e極”“不主動(dòng)”,所以在我工作十天時(shí),我被辭退了。

那家奶茶店在火車(chē)站附近,是我去羅莎面試回來(lái)看見(jiàn)的,貼了個(gè)招聘紙牌,我問(wèn)這里還招人嗎,店員回答還招,進(jìn)一步再問(wèn),店員說(shuō)要加微信溝通,于是我加了。

以“我來(lái)應(yīng)聘”開(kāi)頭,礙于我還未成年,問(wèn)了問(wèn)年齡要求,“可以的”,又問(wèn)了我還在讀書(shū)嗎,上班方便嗎,我說(shuō)方便,“好的,有時(shí)間來(lái)面試一下吧”,在微信上誰(shuí)也沒(méi)提工資,我過(guò)了會(huì)就去面試了。

面對(duì)面溝通,老板看起來(lái)很和氣,“不好意思,我剛沒(méi)看手機(jī)”;是個(gè)三十上下的,說(shuō)九小時(shí)的上班時(shí)間,試用期八十塊一天,沒(méi)干滿一個(gè)月按十五一小時(shí),滿了一月3500,轉(zhuǎn)正之后4500。她沒(méi)說(shuō)試用期多久,我也沒(méi)問(wèn),我已經(jīng)被3500、4500沖瘋了,甚至阻攔媽媽想幫我問(wèn)清楚的心。之后一切按部就班,辦健康卡,做核酸。

23號(hào)我正式上班。

在哪兒做了將近兩年的人負(fù)責(zé)帶我,帶著開(kāi)了三天的早,每天九點(diǎn)上班,我和XXX會(huì)早半個(gè)小時(shí)到,我第二天時(shí)甚至更早,第三天鑰匙就到了我手上,。“開(kāi)早”官稱(chēng)備料,需要泡綠茶紅茶觀音玉麒麟,煮珍珠西米芋圓凍凍奶凍乳酸菌凍凍麻薯,調(diào)特奶,蒸糯米,打奶蓋,削芒果切芒果腌芒果腌草莓腌鳳梨腌橙醬,剝葡萄切西瓜切檸檬切橙角,切西瓜要切成方塊的,不是方塊的用來(lái)榨汁。做這些水果類(lèi)都要帶手套,當(dāng)然你不帶也無(wú)所謂(哦!對(duì)新員工有所謂哦),這一切都很“正規(guī)”,是個(gè)不錯(cuò)的奶茶店。

但是,作為一個(gè)備料新手,前頭少了東西,你如果沒(méi)能及時(shí)補(bǔ)上,那么就會(huì)聽(tīng)到“芋圓要煮了”“煮點(diǎn)西米”“要煮珍珠咯”“調(diào)點(diǎn)特奶”“泡紅茶(綠茶\觀音\玉麒麟)”一切都好像很正常,當(dāng)你把一切都做好了,店里也不忙時(shí),基本都在閑時(shí),你想閑下時(shí),那么店里的每一個(gè)人都不會(huì)允許,“你要是閑的話,就…….”這樣的話?cǎi)R上就會(huì)來(lái),玩手機(jī)你不允許,她們可以,她們老員工可以,可以邊聊天邊玩手機(jī),你不可以,你去干嘛干嘛,不許閑著!

就是這樣。

在我開(kāi)了三天的早,兩天的晚班,一天中班,又一天早班后,我精力正好極限了的時(shí)候,我休息了,30、31連休。

就是這七天,我覺(jué)得我像是干了奴隸一般的活,別人不想干的事,都會(huì)直接使用祈使句“你來(lái)……”“你去……”“你不要……”為了我好似的讓我去干,連使用個(gè)“幫”字都為難,我甚至不覺(jué)得她們記住了我的名字。

4月一日我又開(kāi)始上班,晚班備料,也開(kāi)始接觸做飲品。

晚班備料在六點(diǎn)之前是很閑的,因?yàn)殚_(kāi)早的還沒(méi)走,于是我干站著不知做什么,于是“你來(lái)做飲品”就來(lái)到了我面前,他遞給我一個(gè)杯子,說(shuō)那個(gè)表上有,我看著那陌生的表格,完全不知道怎么做,只能又問(wèn)那個(gè)表怎么看,他好像很驚訝,驚訝于沒(méi)人教我看過(guò)那表嗎,驚訝于我不會(huì)做,驚訝于我沒(méi)看過(guò)手冊(cè)嗎,驚訝了好半天不講話也不做任何動(dòng)作,無(wú)語(yǔ)過(guò)后,他才再次講話,我磕磕絆絆的看著表做完第一杯。直到六點(diǎn)之前我都在,“請(qǐng)問(wèn)這個(gè)怎么做”,“那后面一步呢”“這個(gè)要放多少糖”,我都在一直問(wèn)問(wèn)問(wèn),這是沒(méi)有辦法的事,因?yàn)槲也荒荛e著。

做飲品后,我發(fā)現(xiàn)這個(gè)店里不止充斥著祈使句,還埋藏了更多的“恨鐵不成鋼”。

“你先把楊枝甘露學(xué)會(huì)吧”“你是第幾遍做奧利奧奶茶了”“昨天才跟你說(shuō)過(guò)...”“芝士多了,倒了”“你加了多少糖”“你知道奶蓋多少錢(qián)嗎”“誰(shuí)讓你……”“你都會(huì)了嗎”“你聽(tīng)懂我的話嗎”“別干站著”各種各樣數(shù)也數(shù)不清的內(nèi)涵。

尤其店里那個(gè)無(wú)語(yǔ)怪,你做錯(cuò)了什么,他發(fā)現(xiàn)了,你問(wèn)怎么辦,他總要先無(wú)語(yǔ)一會(huì),在回復(fù)你,有時(shí)甚至不回復(fù)你,干脆到最后了倒了重來(lái),就你無(wú)語(yǔ)那下都可以做幾杯了都,你如果受不了了對(duì)他稍加反應(yīng),“剛剛我在做時(shí)你怎么不講”問(wèn)他之后怎么辦,他立馬轉(zhuǎn)頭“不知道”,事情不想著該怎樣解決,只想著“無(wú)語(yǔ)”。這是奶茶店的店員的做風(fēng)。

店里還有個(gè)“公主”,你總會(huì)聽(tīng)到她的“讓開(kāi)”“讓開(kāi)”,永遠(yuǎn)開(kāi)各種門(mén)不會(huì)提前知會(huì)一聲,開(kāi)個(gè)金口要了她的公主命,追責(zé)時(shí)可不能只追公主一個(gè),“明明他她她都有錯(cuò),怎么能只怪我一個(gè)”,“公主”說(shuō)不行就是不行,快進(jìn)機(jī)子的奶茶她說(shuō)不行那也得出來(lái),重做!不符合她的他的她們的常規(guī)就是不行,就是你的錯(cuò),你就要改。這也是奶茶店的店員的作風(fēng)。

這家店還有許許多多“店長(zhǎng)”,你新員工吃飯休息時(shí)間想看抖音不行,老員工可以;沒(méi)事干是吧,去干嘛去干嘛就立馬給你找點(diǎn)事;對(duì)于新員工的我永遠(yuǎn)是這個(gè)不行那個(gè)不要的,對(duì)于他們自己人,聊天玩手機(jī)逗帥哥OK。這是新老員工的差異,不是店長(zhǎng)和員工的差異。

她們有什么權(quán)利讓我去做呢,沒(méi)有,因?yàn)闆](méi)有老板在也沒(méi)有招到店長(zhǎng),她們老員工當(dāng)然是“權(quán)利”。

“店長(zhǎng)”們之間也還有點(diǎn)兩相矛盾,這個(gè)讓你去那樣,那個(gè)又讓你別這樣,一會(huì)讓你去看看配方,一會(huì)又讓你別玩手機(jī),唯一一點(diǎn)她們都很一致,那就是她們都不愿花心思記住一個(gè)她們指使了十天的新員工的名字,當(dāng)著我面邊用眼神交流邊說(shuō)“她什么時(shí)候來(lái)的”“她什么時(shí)候下班”“只要她不跟我一起”她她她你你你這就是她們對(duì)我的稱(chēng)呼,我甚至都非常想告訴她們,我十二點(diǎn)半來(lái)的,九點(diǎn)半下班,老板也跟她們保持一樣的默契,就連自己每天手打發(fā)出來(lái)在微信群的排班表上,我的姓都打錯(cuò)了兩天,看到那不同姓氏又相同名字的另外一個(gè)名字時(shí),我差點(diǎn)以為來(lái)了新員工。

就是這樣。在這個(gè)被當(dāng)奴隸使的第十天,我被勸退了。

我做飲品,大家都閑,我也不想干嘛也就閑,無(wú)語(yǔ)男讓我閑的話就看看表,我不想看,我開(kāi)始不服管教了,他問(wèn)我記住了嗎,我搖頭“沒(méi)有”,他又無(wú)語(yǔ),快下班時(shí)老板來(lái)了,我聽(tīng)著無(wú)語(yǔ)男裴姐裴姐的叫,說(shuō)要跟她講點(diǎn)事,我沒(méi)在意她們,我要下班了,誰(shuí)理他們,其實(shí)我大概從這月來(lái)時(shí)就試圖反抗,無(wú)語(yǔ)男提醒我要干些什么,我反回去說(shuō)以后不用他特意提醒我了,他好像無(wú)語(yǔ)之前還切了聲,我試圖拒絕今天明明不是我做飲品的該削的芒果,但還是沒(méi)辦法,我無(wú)法使自己忽略為什么店里六個(gè)空閑人偏喊了我?為什么不能讓他自己備料!為什么不把我當(dāng)人?為什么?

沒(méi)有人會(huì)回答我,沒(méi)有人會(huì)正面回答我,就像我問(wèn)老板我現(xiàn)在是試用期嗎,她說(shuō)嗯……是啊試用一個(gè)月。

誰(shuí)也講不清的。

4月3日我下班回到家,老板給我發(fā)微信,問(wèn)我干的怎么樣,然后就是這樣一段“完美”的話。

接下來(lái)又是一波常規(guī)手段。



那么就到此為止了。

祝長(zhǎng)沙火車(chē)站二號(hào)地鐵口的茶百道和它的店員長(zhǎng)長(zhǎng)久久吧。

以圖致敬
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