食材:

兩大個(gè)胖胖的紅彤彤的西紅柿，兩個(gè)從鄰居家偷來(lái)的雞蛋，白糖，鹽巴，生抽，雞精，白醋，蔥段。

做法:

1、把西紅柿洗凈，切塊;雞蛋打在碗里備:用;熱鍋倒油。

2、把雞蛋炒熟備用 。

3、油開(kāi)蔥段放入鍋中炒香，然后放入切好的西紅柿，把西紅柿炒開(kāi)炒香，加入水，蓋上鍋蓋大火熬出西虹市汁，大概熬到皮與西紅柿肉分離。

4、把雞蛋放入西紅柿汁中繼續(xù)熬，把西紅柿的汁浸到炒好的雞蛋中。(大約一分鐘)

5、放入適量的鹽巴，白糖，還有一勺生抽，一勺白醋，翻炒均勻。

6、放入雞精提鮮，轉(zhuǎn)小火慢慢入味。

7、裝盤(pán)+點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下

總結(jié)：西紅柿炒雞蛋做法非常多，這個(gè)做法需要的調(diào)料很少，好吃又營(yíng)養(yǎng)的西紅柿炒雞蛋，值得嘗試!