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【食材】

蜂蜜 150g

冰糖 150g

紅柚子 500g（去皮去籽）

【做法】

1.將柚子和冰糖放入主鍋，蓋上主鍋蓋，把網(wǎng)鍋代替量杯放至主鍋蓋上，以時間35分鐘/溫度Varoma/速度1，熬制。

2.稍將熬制好的柚子晾涼至60度以下（小美會看到溫度奧），再加入蜂蜜，蓋上主鍋蓋和量杯蓋，以10秒鐘/速度3，混合均勻。結(jié)束即可食用。

【小貼士】

1.剩余的蜂蜜柚子蜜放入保鮮盒儲存至冰箱，可隨時享用。

2.做好的蜂蜜柚子蜜還可當(dāng)果醬涂抹面包食用。

3.天然含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養(yǎng)成分。

【營養(yǎng)小知識】

1.蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效；

2.蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處；

3.蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果；

4.食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)臂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗力；

5.蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果；

6.蜂蜜還能夠潤腸通便，只要是天然真實的蜂蜜都對潤腸通便有很好的效果。