一朵紅杏不出墻

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此紅杏彼紅杏,她是臘月里的紅杏。

? ? ? ? ? ——題記

“臘月八,眼前花,還有二十二天過年家,有豬的,把豬殺,莫豬的,打娃娃……”

臘月初八一過,年的味道越來越濃郁,在九十年代的農(nóng)村,年,很大程度上和豬有關(guān)。

當(dāng)時(shí),勞務(wù)輸出觀念相對淡薄,村里的男人們一年年面朝黃土背朝天,和幾畝薄地較勁。女人們農(nóng)忙時(shí)給男人搭手上地,農(nóng)閑時(shí),除了操持一家子的吃喝拉撒,還喂一欄雞,一頭豬。

黃三娃年紀(jì)輕輕,子承父業(yè),是村里唯一的殺豬匠。他家基本處于村子中央,和我家僅隔一道小巷子。

一交上臘月,以黃三娃家為中心的周邊充斥著濃郁的血腥味和臭烘烘的豬糞味。每有豬的嚎叫聲在村里響起,小娃兒們就急里忙慌地沖出大門,看大人們連拉帶扯,把豬趕進(jìn)他家后院的的屠宰場里。

我膽小,也嫌臟,最多跟到黃三娃家大門口,從不肯進(jìn)去看一眼。

第一次目睹黃三娃家殺豬的盛況,我上高一。

去看他們殺豬,并不是因?yàn)槟懽哟罅?,是因?yàn)榧t杏姐。

紅杏姐比我大五歲,和我家沾親帶故,她是父親的學(xué)生。

我上初一時(shí),紅杏姐高三,我們住同一個(gè)宿舍,擠同一張床。

紅杏姐人如其名,臉龐常年帶著淡淡的緋紅,一雙黝黑的眼睛,笑的時(shí)候,彎成兩個(gè)月牙,給人面對的不是寒酸樸實(shí)的農(nóng)村女孩,而是三月桃杏花的錯(cuò)覺。

紅杏姐是山里娃,個(gè)子高,人長得結(jié)實(shí),由于從小常走山路的原因,運(yùn)動(dòng)神經(jīng)發(fā)達(dá),被老師選進(jìn)是校高訓(xùn)隊(duì),是體育特長生。

紅杏姐凡事都較真,無論是文化課,還是訓(xùn)練體育項(xiàng)目,都死磕死磕地認(rèn)真。

每天早上五點(diǎn)半,她和隊(duì)員們一起翻出校門環(huán)城跑步訓(xùn)練體能,我看著有意思,也要跟上跑。起初紅杏姐嫌我太小不同意,后來拗不過,抱著試試看的心態(tài)帶我跑了幾次。

起初確實(shí)累的夠嗆,跑一半不到就眼冒金星,換不過氣。紅杏姐教我呼吸的竅門:“你才剛開始,不要急,跑的時(shí)候,別緊著氣呼吸,放平緩,三呼三吸……”

在她的引導(dǎo)下,我慢慢的摸著了長跑呼吸的竅門,體能比以前好了許多。這一跑,就跑了三年,和紅杏姐在一張床上,擠了三年。

我初二,紅杏姐高三復(fù)讀;初三,紅杏姐繼續(xù)高三復(fù)讀。

大多數(shù)時(shí)候,付出不見得就有回報(bào)。

最后一年補(bǔ)習(xí),紅杏姐壓力巨大,鬢邊悄然出現(xiàn)的白發(fā)絲,藏都藏不住。她說,這是她最后一次機(jī)會(huì),貧寒的家境,老實(shí)巴交的父母,對她已經(jīng)盡力。家里的一個(gè)妹妹兩個(gè)弟弟眼看要上高中、初中,她若是還考不上,就再也沒有讀下去的理由了。

黑色七月來臨,天不遂人愿,紅杏姐再次與大學(xué)失之交臂。

八月,我上高一,紅杏姐家里開始張羅著給她找婆家。

翻年后,有人把紅杏姐介紹給了黃三娃。黃三娃看上紅杏姐開朗的性格和結(jié)實(shí)的身材,紅杏姐家里對黃三娃殷實(shí)的家境和高出常人的彩禮也表示滿意。

同年十月,紅杏姐被迎進(jìn)了黃三娃的家門。

紅杏姐嫁過來后,我去找她,她一改往日的大大咧咧,一副新娘子的樣子,就如那含苞待放的杏花,竟然也有了幾分女兒家的嬌羞。

我傻乎乎地問,“姐,有想看的書沒,我給你找”。紅杏姐搖搖頭:“我是剛過門的新媳婦,才能得閑幾天,以后哪能天天坐著看閑書?!?/p>

黃三姐夫疼愛紅杏姐,沒讓姐沾手他的殺豬事業(yè)??膳D月里,家家戶戶都排隊(duì)等著殺豬,實(shí)在太忙,黃三姐夫一人忙的昏天黑地,紅杏姐終于正式步入了這一行當(dāng)。

黃三姐夫的屠宰場,實(shí)在算不上一個(gè)場,方圓頂多五六十個(gè)平方??块T右邊是一個(gè)簡易的豬圈,關(guān)著待宰的豬。往右有一個(gè)半尺來高的臺(tái)階,臺(tái)階用水泥摸光,占整個(gè)場子的大半部分。臺(tái)階上靠近豬圈的一角搭著一個(gè)木頭架子,橫桿上明晃晃掛著幾只碩大的鐵鉤子。架子旁邊支著一塊油膩膩的鋪板,鋪板上,沾著零星的血跡和肉末。

臺(tái)階另一邊靠墻盤著一個(gè)大灶頭,上面架一口直徑約五尺的毛邊大鍋,鍋里的水熱氣騰騰。紅杏姐就蹲在灶頭下面,撥弄著灶頭里的柴火。

我走進(jìn)場子,靠近灶頭,喊了聲姐,紅杏姐抬頭看到我,一把將我拽到她身邊:“你怎么到這來了?臟的很,快出去!”

“你都能呆,我為啥不能?我做作業(yè)累了,給你作會(huì)伴!”

紅杏姐找了一小塊木頭墩,吹吹上面的塵土:“給,你坐我這邊,這邊干凈些?!?/p>

當(dāng)時(shí)殺豬也是件大事,每家殺豬,都要叫幾個(gè)身強(qiáng)力壯的男人幫忙。

透過紅杏姐脊背,我看到幾人合力把豬捺在地上,黃三姐夫在豬頭那邊,他單膝著地,另一個(gè)膝蓋跪豬前腿上,左手拽著豬耳朵,右手拿一把尖刀,在豬脖子上一捅,白刀子進(jìn)紅刀子出,豬血瞬間迸出來,汩汩地淌進(jìn)臺(tái)階下撒了鹽的瓷盆里。

血淌夠半盆,豬也死差不多了。他們把豬抬進(jìn)了熱氣騰騰的毛邊大鍋里。

盡管紅杏姐早就把我拉離了鍋邊,還是被撲面而來的血腥味和豬臭味熏的喘不過氣。紅杏姐臉色也好不到哪去,盡管從農(nóng)村長大,可這么惡心血腥的場面,她估計(jì)也沒經(jīng)歷多少。

我看著紅杏姐,眼眶慢慢紅了,想說點(diǎn)什么,又說不出來。紅杏姐拍拍我的肩:“跟著當(dāng)官的做娘子,跟著殺豬的翻腸子。人吃什么飯,都是有定數(shù)的。別難過了啊,姐好的,你可要好好學(xué)習(xí),知道么?”

我胡亂點(diǎn)點(diǎn)頭,倉惶逃出了那場子。

門口圍了好些人,討論著剛宰的這頭豬肥不肥,能稱多少斤……幾個(gè)半拉子大的男娃兒拿著主人家不要的豬尿脬,吹漲了當(dāng)球玩。

幾個(gè)小孩嘴里喊著:“臘月八,眼前花,二十二天過年家,有豬的,把豬殺,莫豬的,打娃娃……”

那次之后,陸續(xù)找了幾次紅杏姐,她都忙得腳不沾地。慢慢地,只要是臘月里,我就不再去找她。

幾年后,我上師專,寒假放假,已經(jīng)臘月了。去找紅杏姐,不湊巧,她正在和黃三姐夫打掃戰(zhàn)場。

自從嫁給黃三姐夫后,紅杏姐一年比一年胖一個(gè)圈,嗓門隨著她的身材,越來越大,但性格比以前更開朗。

黃三姐夫的屠宰場沒有任何變化,紅杏姐洗刀刷鍋沖地,一連串動(dòng)作干凈利落,她不時(shí)抬手拿袖口擦拭鼻頭上的汗,額前的一綹劉海因?yàn)楹顾年P(guān)系,粘成一股,時(shí)不時(shí)刷到眼睛。

我踮著腳撿稍微干凈的地走到紅燕姐身邊,從頭上拆出一只小發(fā)卡,把她的劉海別到腦門后面。豬油味,血腥味,豬糞味,豬身上所有的味道從紅杏姐身上散發(fā)出來,我屏住呼吸,退回到門邊。

有點(diǎn)失落,記憶中那個(gè)教我跑步要“三呼三吸”的紅杏姐好像越來越模糊了,眼前的這個(gè),和環(huán)城跑步夜夜苦讀的紅杏姐,怎么也重合不到一起。

我繼續(xù)站門口,有一搭沒一搭的和她聊天。

場子沖洗干凈后,黃三姐夫和另一個(gè)鄰居從旁邊的豬圈里又趕出了一頭豬,我還奇怪,問紅杏姐,“今天好像人少”?黃三姐夫哈哈大笑,“有你姐一個(gè),頂他們幾個(gè)”。

果然,紅杏姐的天賦不在書本里,而是在黃三姐夫的屠宰場里。碩大的肥豬嗷嗷掙扎著不肯就范,紅杏姐、黃三姐夫和那鄰居合力把豬捺倒仔臺(tái)階邊,紅杏姐半跪式地壓在豬身上,和鄰居合力緊緊摁住豬的后腿。黃三姐夫的位置和工序沒變,仍一只膝蓋跪在豬前腿上,一手拽住豬耳朵,一手拿尖刀。手起刀落,血放的差不多了,豬就不再彈掙了。

他們仨把豬抬進(jìn)鍋里,豬在熱水里被推來推去,這我以前見過,燙軟了,好退毛。

黃三姐夫刮毛不用刀子,而是一種叫銹石的石頭。把銹石握在手心,朝著一個(gè)方向,削在豬身上,一片片的豬毛就連根應(yīng)手而落。紅燕姐沒用銹石,她在豬脊背上揪住一撮鬃毛,一拽、一擰,鬃毛就在她手里了。她把鬃毛碼在一邊,抬頭朝我笑笑:“鬃毛不能扔,有人收。”

退光了毛的豬放在鋪板上圓圓白白的,比起以前干凈不少。黃三姐夫開膛破肚掏心挖肝,紅杏姐整理收集清洗腸肚,整個(gè)過程,他們倆配合默契,嘴里開的都是和殺豬無關(guān)的玩笑,好像八百年前就是如此。

那天,在黃三姐夫家出來后,矯情的我,情緒低落了很久。

后來,村里盛傳,紅杏姐力大如牛,一扇百十來斤的豬肉,她一人用膝蓋一頂,就能從地上翻到鋪板上去。聽了這些,我不知道該歡喜還是該難過,咋都不是個(gè)滋味。

終究,隨著工作、嫁人,我和紅杏姐的交集日漸減少。

村里越來越多的村里人外出打工,很少有人再喂豬。

紅杏姐和黃三姐夫不再殺豬,在小城的另一頭開了個(gè)小飯館,主賣紅燒肘子和豬頭肉。他們的飯館物美價(jià)廉,紅杏姐和黃三姐夫性子好,對人熱情,他們小店客源穩(wěn)定,生意很紅火。

去年,紅杏姐的一雙兒女同時(shí)考上了大學(xué),我去店里看她,她紅通通的臉上,洋溢著掩不住的笑意。

也許,這才是適合紅杏姐的生活,雖然她外表比以前粗糙了,可她臉上的笑容,卻是發(fā)自內(nèi)心的。

或者,自始至終待在邊上矯情的,就我一個(gè)而已。

誰還記得,臘月八,眼前花,還有二十二天過年家,有豬的,把豬殺,莫豬的,打娃娃……”

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