最近的天氣真的非常熱,每次出門咕咕都有一種要變成烤雞的感覺。
所以咕咕不想外出,只想靠空調(diào)和外賣續(xù)命,再來一部叫人胃口大開的節(jié)目下飯。

先來一份價值12000英鎊(約十萬多人民幣)的魚子醬做前菜。

接著上主菜,由星級名廚烹制的和牛,五成熟,口感鮮嫩多汁。

最后當(dāng)然少不了用甜品,為這一頓畫上完美的句號。
那,點一個“鉆石甜品”如何?

用加入了馬達(dá)加斯加香草的椰奶做甜糕,以混合了苦艾酒的頂級蘇門答臘叢林貓屎咖啡球提味,再用可食用的24K金箔點綴。
一個字,絕。
你可能和咕咕有同樣一個問題:這樣吃一頓,得多少錢?
講真,錢,不是問題。
因為這是一頓——
《億萬富翁們的饕餮盛宴》
Feeding the Super Rich

這是英國電視臺Channel 4推出的紀(jì)錄片,它還有一個特直白的名字,《世界上最昂貴的食物》。
節(jié)目采訪了數(shù)位在倫敦為富豪們提供各式餐點的行業(yè)內(nèi)人士,他們的任務(wù)就是上山下海,找尋、定制最奢華的美食,以滿足富豪們的刁鉆口味。
《億萬富翁們的饕餮盛宴》與其說是美食節(jié)目,不如說是富翁們的花式炫富指南,全程拉仇恨。
本來期待被食物治愈的咕咕,感受到了資本主義的惡意,但還是堅強(qiáng)地留著口水看完……
(全程精神暴擊MAX……點開需謹(jǐn)慎……)
節(jié)目中所有盤點到的食物,自帶第一屬性就是,天價。
無論是324英鎊一杯的貓屎咖啡。

400英鎊一份的鉆石級甜點。

還是1000英鎊一塊的松露,通通都不在話下。

價格,說到底只是一個數(shù)字。

尤其是當(dāng)你的錢多得根本不乎,銀行多幾個零還是少幾個零的時候。
獨(dú)特性,才是富豪們的追求。
越是獨(dú)一無二、能夠凸顯身份的食物,富豪們就越愿意花重金來消費(fèi)。
倫敦梅菲爾區(qū)(倫敦上流住宅區(qū))的花花公子俱樂部老板塞爾瓦托就深諳此道。

他開的花花公子俱樂部在富豪之間非常受歡迎,不僅是倫敦當(dāng)?shù)氐拿鞲簧蹋退闶莵碜灾袞|、俄羅斯等地方的客人,都會特意來訪。
塞爾瓦托總能提供一些你在別的地方都找不到的、歷史悠久的美酒。
例如這一瓶1865年的盧耶(Rouyer)。

還有這瓶在1788年出產(chǎn)的法國白蘭地。

聞一聞就幾千塊的名酒
流傳了上百年的獨(dú)門酒,喝完就沒了。
所以塞爾瓦托總是細(xì)心地挑選,喝起得、也懂得欣賞這些酒的人。
俄羅斯地產(chǎn)大亨列弗,決定在他的第一個孩子出生前,喝一杯慶祝。

列弗選的是一瓶1811年的白蘭地,而且已經(jīng)只剩下最后一杯了。
你要知道 世界上少數(shù)人才有幸喝這瓶酒
你真的要書寫歷史了

塞爾瓦托依依不舍地摸了一下酒瓶

就像人們談起頂級和牛時,會樂此不疲地說起這些牛的獨(dú)有編號,它們聽過怎樣的音樂,吹過怎樣的酒……(就差愛過怎樣的牛了)
比起投資在頂級這些食物之上的時間和人力成本這種冰冷的數(shù)據(jù),食物的故事性,才是土豪們的終極裝逼利器。
住在倫敦的美國名媛瑪麗莎,就很喜歡有滋有味地跟人家說起,她曾經(jīng)吃過的“聽著爵士樂熏制”的三文魚。

瞧旁邊姐姐的小眼神
瑪麗莎吃的那些有故事的三文魚,來自倫敦北部一個小小的地下室工廠。
那里有一位專注熏三文魚一百年的人,奧勒·漢森。

在北極圈附近長大的小伙奧勒,最難忘的就是小時候,坐在一望無際的北極凍原上,看著午夜的太陽徐徐攀升(極晝),吹著微風(fēng),吃下祖父親自腌制的三文魚配自制面包。
現(xiàn)在,他成為了一位煙熏三文魚商人,極力重塑童年時品嘗過的味道,把記憶,還原到每一步工藝之上。
關(guān)鍵就是,熏制的過程必須要有風(fēng)。
這是奧勒的祖父獨(dú)創(chuàng)的熏制法,借由風(fēng)的吹動,為熏魚帶來獨(dú)特的口感。

奧勒還會不時在這小小的熏制場里,彈上幾首他喜歡的爵士樂。
對于奧勒來說,藝術(shù),不僅僅指音樂、繪畫、表演,日復(fù)一日地全心熏制三文魚,這種終身學(xué)習(xí)同樣是藝術(shù)。
咕咕想起了大洋彼岸,全心全意捏壽司的二郎。
奧勒對技術(shù)的沉醉固然值得欣賞,但咕咕不禁覺得,土豪們對食物的追求已經(jīng)到了玄學(xué)的境界。
食物的故事越多,越能叫人買單。
這也許就是土豪們的吃法,不求最值,但求最貴;不求最美味,但求最另類。
然鵝咕咕最喜歡的,還是街口大爺熱乎乎的煎餅,加一份撒滿花生碎的涼皮。
這樣的夏天,才完整。
