? ? 酒這個(gè)東西，應(yīng)該有幾千年歷史了吧，它在人們的生活中，有著舉足輕重的位置。開(kāi)心了，有它；郁悶了，有它；朋友小聚，有它；大擺宴席，也有它。人的很多情緒，都跟酒有關(guān)。為什么人們這么喜歡喝酒呢？喝酒，喝的是一種情懷，生活中的喜怒哀樂(lè)全都融在那一杯杯酒里面，品酒如品人生。

? ? 十一長(zhǎng)假，碰見(jiàn)幾個(gè)老友，興奮之情難以言表，唯有以酒表達(dá)。中午喝了一場(chǎng)，晚上又喝了一場(chǎng)。不怎么喝酒的我，也被這種氛圍感染，白的啤的喝了不少。一場(chǎng)酒局，一份盛情，一群好友，一片風(fēng)景，正所謂酒不醉人人自醉。

? ? 酒有很多種類，我們普通人家常喝的就是白酒、紅酒、黃酒、啤酒。喝酒也是一種禮儀，一種溝通，一種交往。我是一個(gè)來(lái)自北方的女孩，卻嫁到了江南地區(qū)，兩邊的酒禮儀有很大差別。我們北方喜歡喝白酒，夠辣，夠烈，夠情誼。北方人喝酒豪爽，一杯白酒一句話：干了，情誼全在酒里面。江南地區(qū)喜歡喝黃酒，溫潤(rùn)養(yǎng)生，他們喜歡一口一口的慢慢喝，一口酒一口菜，聊聊天，不急不慢，講究的是隨意。記得我結(jié)婚的時(shí)候，我的父親和兩個(gè)哥哥來(lái)參加婚禮，前一天晚上在家里和婆婆家的親戚一起喝酒，因?yàn)楹染频亩Y儀不同，所以每次碰杯我娘家人都干掉，我婆家人都是一口，父親和哥哥心里想：這家人喝酒不爽氣，喝酒不干掉，看不起人嘛。婆家這邊人看著很驚訝，心想：兒媳婦的家人這么能喝。我偷偷跟父親說(shuō)：“爸，這邊喝酒不著急，都是一口一口喝，不像咱們那邊?！蹦锛胰硕际堑谝淮魏赛S酒，剛開(kāi)始覺(jué)得沒(méi)味道，沒(méi)想到后勁大，不一會(huì)全部趴下。從此以后，父親再來(lái)我家再也沒(méi)有一口干掉一杯黃酒，而是入鄉(xiāng)隨俗，慢慢喝，慢慢聊。

? ? 白酒剛烈，我覺(jué)得像北方人。老友常說(shuō)“酒是糧食精，越喝越年輕”，一杯白酒放在鼻前輕輕一聞，一陣濃郁的酒香撲來(lái)。喝上一口，香味彌漫整個(gè)口腔，包圍你的舌尖，填滿你的齒縫，“咕咚”一聲咽下去，喉嚨胸口一陣熱浪滾來(lái)，嘴角一咧，不由地發(fā)出一聲長(zhǎng)音“啊”，再就一口小菜，一陣滿足，一陣釋放。我覺(jué)得白酒一定要大口大口喝才能感受它的精髓，它的豪情萬(wàn)丈。

? ? 紅酒我覺(jué)得跟女人更配，跟愛(ài)情相隨，紅酒給我的第一感覺(jué)是浪漫，是情調(diào)。紅酒充滿了苦澀與甜蜜的味道，纖細(xì)修長(zhǎng)的手指輕輕端起高跟鞋一樣的透明高腳杯，漫步而來(lái)，一種優(yōu)雅就呈現(xiàn)在眼前。喝紅酒就不適合就小菜，適合一人獨(dú)飲，兩三人小酌，緩緩晃動(dòng)酒杯，在星空下，在燭光里。

? ? ? 黃酒我覺(jué)得適合養(yǎng)生，倘若在冬天，倒一碗黃酒，放兩片生姜進(jìn)去，微波爐里加熱兩分鐘或者爐火上煮幾分鐘，端出來(lái)倒進(jìn)杯中，搓搓手，哈口熱氣，慢慢喝一口，沒(méi)有白酒的剛烈，也沒(méi)有紅酒的苦澀，有的只是暖暖的一股熱流，遍布全身。冬天，再?zèng)]有比這更舒服的事情了。

? ? 啤酒，我覺(jué)得是老少皆宜的。喝啤酒喝的是豪爽，無(wú)論南方還是北方，都是一杯一杯干掉的，幾杯下肚，一個(gè)飽嗝打出來(lái)，既解渴又解氣。啤酒適合熱情的場(chǎng)合，一群老友好久不見(jiàn)，喝一個(gè)；說(shuō)個(gè)笑話，整一個(gè)；離得近，來(lái)一個(gè)；坐的遠(yuǎn)，敬一個(gè)。啤酒能把氛圍喝的融洽，喝的輕松。

? ? 喝酒喝的是心情，喝到興起時(shí)，天馬行空，哥倆不醉不歸；聊到悲情處，酒入愁腸，千杯化作傷心淚。都說(shuō)“小酌怡情，大酌傷身”，喝到似醉非醉恰好，朦朦朧朧，似醒非醒，不敢想的可以想想，不敢聊的可以聊聊。一覺(jué)醒來(lái)，又是新的一天，該釋放的已在酒杯里釋放，該儲(chǔ)存的也在酒杯里儲(chǔ)存。我們喝的是酒也不是酒，我們喝的還有詩(shī)和遠(yuǎn)方！