Pfannkuchen
das Mehl，–e面粉
1/8 Liter Milch
3 Eier ? ?Eiweis&Eigelb
1Prise Salz 一小撮鹽
der Schlüssel ，–鑰匙，答案，秘訣，開關(guān)
der Schneebesen ?攪拌器
der Eischee
das Baiser 一種砂糖和蛋白制成的餅
der Teig,–e 生面團(tuán)
der Klumpen, 結(jié)塊，結(jié)成一團(tuán)
1/2 Stunde zugedeckt ruhen lassen
das Tuch,..er 抹布，布料，毛巾
1/2 Teel?ffel Butter
umrühren 攪拌
In Ostfriesland trinkt man Tee mit Zucker und Sahne.
Apfelcompott
der Essl?ffel,
der Sch?pfl?ffel, 勺，大湯勺
Atem（m.呼吸） sch?pfen（舀，盛）
goldgelb 金黃色的
die Fl?dlesuppe 湯面之類
die Fritatsuppe
schmelzen,schmolz,schmilt,geschmolzen 使...融化
sch?len 削皮，去皮
1Kg ?pfel in Stücke schneiden
die Schale,–n殼，皮 碗
das Kerngeh?use 內(nèi)核，
1EL. Zitronensaft
50–100g Zucker
3EL. Wasser
im Zwit 肉桂
Marmelade
1Kg Erdbeeren oder Aprikosen
das Aprikose,–n杏子
300-500g Zucker
2TL. Zitonensaft
3EL. Wasser
