有位粉絲給我留言，說媽媽被查出了糖尿病，問能不能具體給介紹幾款適合糖尿病病人的食譜餐，也有很多糖友粉絲每天發(fā)愁吃啥，之前也推薦過不少糖友可以吃的蔬菜和水果，這次推薦三款飲食，也加入了詳細(xì)的制作步驟，希望能給大家做個(gè)參考，大家也可以分享給身邊的糖友們，一起探討交流。

牛肉燕麥粥

燕麥一定要選擇配料表上只有燕麥的純燕麥片，水開下燕麥片攪散，就迅速的下切薄的牛肉片攪兩分鐘，然后放切碎的油菜和一點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上蔥花就可以開吃啦，整個(gè)過程不超過五分鐘，方便又快捷。

咖喱雞

去皮雞腿肉下鍋爆香，炒干水分，然后加洋蔥和西蘭花一起下鍋炒軟后放點(diǎn)美人椒、咖喱和椰漿，再加一點(diǎn)清水燉十五分鐘，咖喱是糖友們也可以選擇的調(diào)味料，就選無糖的咖喱醬和椰漿，最后大火收汁，翻炒均勻就可以啦，這樣一份咖喱雞的凈碳水只有十五克左右，吃完之后血糖基本沒有波動(dòng)。

番茄魚

魚肉高蛋白含量高，脂肪低，容易消化，非常值得推薦。鍋里油熱后下姜片和洋蔥爆香，再加點(diǎn)番茄塊提提酸鮮味，番茄還能延緩糖友們血糖的波動(dòng)，非常的有益，然后把提前腌好的鱸魚塊鋪在上邊，蓋上蓋子燜三分鐘魚就熟了，一開蓋，鮮香撲鼻，魚肉又滑又嫩，最后來點(diǎn)蒸魚豉油提提味，比清蒸鱸魚要好吃的多，其他魚蝦類也都可以這么做。

祝愿各位糖友們吃得營養(yǎng)、身體棒棒，但還是首先要強(qiáng)調(diào)下兩個(gè)大原則：

每餐主食攝入量

體重50斤以下，每餐主食1兩；體重50-100斤區(qū)間，每餐主食1兩半；體重100斤以上，每餐主食2兩，這個(gè)是根據(jù)多年治療案例總結(jié)出的，按這個(gè)比例進(jìn)食，每天既能確保能量供給，又能不超量引起血糖升高。

是否可以吃粗糧？

這個(gè)要因人而異，西醫(yī)傳統(tǒng)治療觀念里，粗糧不容易升糖，所以建議糖尿病人多吃雜糧。

兒科糖尿病李主任經(jīng)過多年臨床案例研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病人長期重點(diǎn)吃粗糧，第一會(huì)引起營養(yǎng)缺失，第二會(huì)加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，所以出現(xiàn)蛋白尿的糖尿病患者一定是禁食粗糧的，一旦出現(xiàn)蛋白尿說明腎部已經(jīng)出現(xiàn)損傷，不要再多吃粗糧加重腎臟負(fù)擔(dān)。