藏書羊肉館，滿大街都是，但這家有一些不同，是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的
這些日子，正在看韓版的深夜食堂，溫暖，小資，有食欲，有故事
又接著看日版的深夜食堂，完全不同，骯臟的廚房，抽煙的老板，狹小的店堂，擠著一堆人，大多愛喝酒，而且似乎每個(gè)人都不是那么的普通和正常，什么黑社會(huì)，娘娘腔，變性人，老姑娘，AV演員，唯一一個(gè)挺正常的唱歌姑娘，喜歡吃貓飯，一成名就死了，雖說如此，但看著看著，越發(fā)感覺日版真實(shí)，真實(shí)到想起了自己的周遭，真實(shí)的回憶，我說的就是這家羊肉館，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的
01，02年剛工作不久的日子，加班到深夜，回到租住的地方，別的店都在打掃，這家店還開著
有煩心事的時(shí)候便會(huì)去坐坐，在還沒有點(diǎn)評(píng)的日子里，我對(duì)食品的評(píng)價(jià)體系也是一套不一樣的
不怎么在乎口味，也不考慮服務(wù)，店堂給人的印象就是臟，或許是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的緣故，根本就沒有時(shí)間打掃
我來的那會(huì)兒，感覺這店已經(jīng)開了很久，滿滿一屋子人，滿滿一屋子煙霧，大多數(shù)人是抽的二手煙
煙就是這個(gè)特點(diǎn)，一個(gè)人點(diǎn)起，滿屋子熱鬧，大家都抽上了，雖不是人人抽煙，但酒基本人人都在喝，堂吃的人基本都是男的，老吃客一般是玻璃杯一杯白酒，我也只是吃肉喝酒，抽二手煙
無論是春夏秋冬，吃的人總是不斷，無論點(diǎn)的是什么，總結(jié)起來，就一個(gè)字： 補(bǔ)
沒有幾個(gè)座位，甚至也不完全按照座位來坐，印象里，有一個(gè)中年漢子一手拿盆白切，一手拿著玻璃杯的白酒，看到我的盤子邊上還有地方可以放，就走過來打個(gè)招呼，擠在桌子角，我也點(diǎn)點(diǎn)頭，自顧自喝酒，只要桌子上還有空地方，就還能加人
這里有夜晚，還有酒
我從來都喜歡吃酥爛的羊肉，好些年后，吃了無數(shù)家藏書羊肉店后，才知道，藏書羊肉都是接近硬邦邦的，雖然不喜歡，但也無所謂，喝酒為主，有點(diǎn)東西吃吃就好
按現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)，這是家口味一般，環(huán)境很差，沒有服務(wù)的尋常小店
不過換個(gè)角度，卻又可以這樣看，那么些老男人也能咬得動(dòng)，那么一種滋味能記住15年，24小時(shí)，時(shí)刻準(zhǔn)備給你補(bǔ)的地方，案板，盤子，杯中干凈也就足以，有一整屋子的人陪你喝酒，消愁，夫復(fù)何求
致敬下L'Assommoir
