最近每天晚上都差不多九點(diǎn)半到家。以前這個(gè)點(diǎn)，路上只剩下宵夜的人悠閑地?cái)]串。而現(xiàn)在，行人劇減80%，路邊的西瓜車數(shù)量猛增300%。路人們不是正在買瓜，就是奔赴在買瓜的路上。
因?yàn)闆]有什么比大熱天吃塊大甜西瓜更令人愉快了。
小時(shí)候過暑假，那會(huì)兒還沒有空調(diào)。記憶里，我在外婆家，一張大大的涼席幾乎鋪滿了客廳的空地，表哥表妹席地而坐，搶著換著看從租書屋借來的漫畫，走象棋，追打瘋鬧。
每天到了特定的時(shí)間，外婆總是用盆子端出切好的西瓜。紅紅的瓜瓤尖尖，綠油油帶花紋的皮，黑油油飽滿的瓜子兒，我們總是歡呼著撲過去，外婆總是挑一塊最大的遞給我。
我總是詫異為什么外婆總能挑到那些世界上最甜的西瓜。
每當(dāng)外婆帶我一起買瓜的時(shí)候，我總是裝模作樣地捧起一個(gè)西瓜，拍一拍，耳朵貼在瓜皮上聽一聽，然后選一個(gè)自己覺得好聽的遞給外婆。是不是夠甜夠脆夠水嫩，其實(shí)自己也沒有底。西瓜好不好，拿刀“殺”開才知道，整個(gè)過程就像賭石一樣。
但是外婆總有辦法挑到最好的瓜。她瞧瞧看看，扒拉滾動(dòng)，拿起一個(gè)，輕輕一拍，嘿，這個(gè)準(zhǔn)行！每次都不例外。一來二去，樓上樓下好多鄰居也拜托外婆幫忙買瓜。外婆也樂意帶上我這個(gè)搬瓜小幫手。
后來長大了一些，外婆把她的挑瓜秘籍傳授給了我——花紋深、味道真；尾巴卷、味道甜；皮兒脆、滋味對(duì)；掂著重，水分重。
直到現(xiàn)在，外婆離開我們十年了，我們還用她教的方法挑瓜。
轉(zhuǎn)眼十年過去了，我們好像告別了暑假、告別了外婆，也淡化了對(duì)西瓜的眷戀。西瓜成了夏天可有可無的，水果中的一種。好像也沒有印象中那么甜美爽脆。
轉(zhuǎn)眼我的娃已經(jīng)兩歲了。她也愛吃西瓜！一斤重的小西瓜她一個(gè)人就能干掉一個(gè)。于是，這個(gè)夏季成了我近十年以來吃西瓜最多的夏季。小家伙頑皮，不愛系兜兜，吃完瓜西瓜汁水總是滿身都是，臉邊還掛著西瓜糊糊。調(diào)皮搗蛋的她經(jīng)常還把西瓜皮啃上大大的缺口。不會(huì)吐瓜子總是囫圇吞掉。
到了后來為了圖干凈、省事，我總是把西瓜打成汁給她喝。
把西瓜瓤切成一塊塊條條，瓜子兒也不去了，依次放進(jìn)原汁機(jī)里。小家伙在旁邊歡呼地拍掌“西瓜汁出來了！”。
后來，新鮮的葡萄也上市了，葡萄用水淀粉洗了個(gè)干凈，皮兒透著亮，也加入到夏季果汁的行列。再后來，西瓜桃子汁、西瓜檸檬汁、西瓜柳橙汁，各種混搭的果汁都出現(xiàn)在家庭每一位成員的杯子里。
從外婆，到我的父母，到我，和我的孩子。外婆挑選甜美西瓜的竅門，孩子的歡笑，仿佛已經(jīng)成為夏季的家庭傳統(tǒng)。
挑選一個(gè)好吃的西瓜、做一杯好喝的西瓜汁，最重要的技巧，是愛啊。
