四五月份的黃州，正是莧菜大量上市的季節(jié)。

黃州本地的莧菜，有紅莧菜和綠莧菜兩個(gè)品種。兩種莧菜的外形、植株都差不多，口感味道也基本一樣，只是顏色不同而已。不過(guò)，我還是比較偏愛(ài)紅莧菜，一想起那紅色的湯汁，我就忍不住咽口水。

小時(shí)候，奶奶總是把紅莧菜的湯汁倒入我飯里，此時(shí)米粒上立刻著上了一層鮮艷的紅色，平時(shí)難吃的褐色糙米飯也變得香甜了，我一口氣可以吃兩碗。

初夏的清晨，城郊的菜農(nóng)踩著三輪車，把剛出地，還帶著泥土和露珠的新鮮紅莧菜拉到城里的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里來(lái)賣。買菜趕早市，你如果不睡懶覺(jué)，起個(gè)大早，就能碰到他們，不然，就只能到固定攤位的菜販?zhǔn)掷镔I了。

如果運(yùn)氣好的話，你還能碰到用籃子提著幾種時(shí)令蔬菜來(lái)賣的爹爹婆婆。這些爹爹婆婆的時(shí)令蔬菜中，可能就有幾把紅莧菜。他們大多是種一小塊菜地自己吃，吃不完的就拿出來(lái)?yè)Q幾個(gè)零花錢罷了。年紀(jì)大了還種菜的爹爹婆婆，都是一生勤勞慣了的人，到老了也閑不住。他們不僅僅是種菜，而是象培養(yǎng)孩子一樣用心侍弄，整天都在地里擔(dān)水施肥，鋤草捉蟲?！皺烟液贸詷?shù)難栽，不下苦功花不開(kāi)”，蔬菜和糧食一樣，也是汗水澆灌出來(lái)的。

有次我的運(yùn)氣就特別好，早上出門上班，就遇到一個(gè)頭發(fā)花白的婆婆，用小馬扎坐在小區(qū)門口的人行道邊賣菜。婆婆的面前放著一個(gè)籃子，籃子里除了空心菜、小白菜外，還有我喜愛(ài)的紅莧菜。只是那種紅色讓我眼前一亮：植株矮壯，紫紅色的葉片鮮艷肥碩，在清晨的陽(yáng)光下，象吸足了紅色汁液的一塊塊綢布，一看就是那種水肥充足，生長(zhǎng)茂盛的樣子。稍有生活經(jīng)驗(yàn)的人都知道，這樣的紅莧菜，只有在土地肥沃的熟地上精耕細(xì)作，才能長(zhǎng)得如此鮮嫩肥碩。它不僅是早晚施肥，披星戴月的結(jié)果，也是大自然陽(yáng)光雨露的恩賜?。?/p>

現(xiàn)在的年輕人，哪怕生在農(nóng)村長(zhǎng)在農(nóng)村，也不愿意種地了。更不用說(shuō)城里的年輕人了，他們可能連很多農(nóng)作物都分不清楚——把小麥當(dāng)韭菜，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是笑話啦。

年輕人不愿當(dāng)農(nóng)民，原因很復(fù)雜。喜歡虛擬的網(wǎng)絡(luò)，在烈日炎炎的時(shí)候愿意呆在空調(diào)房里網(wǎng)上種菜偷菜——這種怕苦怕累，對(duì)土地沒(méi)有感情，肯定也是其中原因。只是，虛擬的網(wǎng)絡(luò)里，長(zhǎng)不出糧食和蔬菜噢。

一般碰到這種賣菜的爹爹婆婆，能買就多買幾把吧，好讓他們?cè)琰c(diǎn)賣完回家；買時(shí)也不要還價(jià)了，何況一把菜才兩三塊錢。我們沒(méi)有種田種地，卻有吃有喝。沉默平凡的農(nóng)民，甚至是很多年邁的農(nóng)民，用汗水為整個(gè)社會(huì)提供了飲食保障。

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)自不易；一絲一縷，恒念物力維艱”。整個(gè)社會(huì)，請(qǐng)愛(ài)惜糧食，尊重農(nóng)民，用心去愛(ài)護(hù)農(nóng)民吧，不要只是停留在口號(hào)上。

期望有一天，我們把鮮花和掌聲獻(xiàn)給種糧大戶，象獻(xiàn)給歌星影星球星一樣的燦爛熱烈；期望有一天，我們把艷羨的眼神投向烈日下的農(nóng)民，如同投向房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、職業(yè)炒房客、風(fēng)險(xiǎn)投資人一樣的真誠(chéng)謙卑。這樣，我們就成了農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)了。

在金錢的世界里，我們的價(jià)值取向，是不是迷失了方向？

黑土地能長(zhǎng)出紅莧菜，土地里可沒(méi)有紅色素。造物主實(shí)在是太神奇，是否是提示我們要記住農(nóng)民大伯的血汗？

向每一粒糧食致敬，就是向汗水致敬，向勤勞致敬,向平凡而偉大的勞動(dòng)者致敬。

全社會(huì)都向平凡而偉大的勞動(dòng)者致敬——形成了整個(gè)社會(huì)的主流價(jià)值觀，那整個(gè)社會(huì)就會(huì)對(duì)那些喜于鉆營(yíng)的不勞而獲者，投以鄙夷不屑的目光。