“標(biāo)志”這東西不知是好是壞,小學(xué)時候,一道杠、二道杠、三道杠是一種標(biāo)志,別在臂膀上,象征著優(yōu)秀與責(zé)任;馬頭牌是一種標(biāo)志,因有這種商標(biāo)的是正品,老字號;如今每個城市也有件把件標(biāo)志,旅行時拍下來,或者和它合個影,意味著這個地方我曾到此一游。要說昨晚入住的珠海標(biāo)志,珠海漁女和珠港澳大橋是當(dāng)仁不讓的標(biāo)志。這不,昨晚車游看的不過癮,趕個大早又來觀看,順便給這倆標(biāo)志拍幾張白天的影像。


陰雨的天氣,海浪拍岸的聲音有一種奇妙的寧靜感,海風(fēng)凌亂了椰樹發(fā)梢,揚起了衣裙一角,那種舒適與愉悅,只有喜歡海的人才能領(lǐng)會吧!
虎門銷煙這一具有歷史意義的事件上學(xué)時就記憶深刻,專程去東莞實地了解是十分必要的。

舊址院落中有一座古廟,當(dāng)年用來存放準(zhǔn)備銷毀的鴉片。

炎熱的天氣,來一碗龜苓膏吧!尋到這家正宗的龜苓膏店實屬不易,小店不大,干凈舒適,坐定品嘗加了煉乳蜂蜜的龜苓膏,飲一瓶土茯苓水,暑氣全消,神清氣爽。

車游東莞,印象深刻的是,各式工廠大廈林立。小到紙張布匹,大到機(jī)械制造,都能從這里產(chǎn)生,不得不承認(rèn),這是個神奇的地方。
再回到廣州,已夜幕降臨,盡管肚子已咕咕亂叫,但作為資深吃貨,身處美食遍地的廣州,絕不可隨意果腹。八點多的餐廳依然要取號,排隊,足足等了四十分鐘。排隊人群中有耄耋老人,有蓬頭稚子,更多的是像我們這樣的好食之徒,米其林一星餐廳,怎能輕易放過?

落座點了幾樣合胃口的菜肴,邊等待邊研究菜名中“啫”的意思。比較了多種說法,再看看明檔里大師傅們的做菜手法,一致認(rèn)為,“啫”與“焗”的做法基本相似,原料與配料方面趨于中餐一些。“啫”可讀為ju,既有“焗”這種做法的含義,又暗含烹制中食材遇熱發(fā)出的聲音。食材新鮮,醬料鮮美的晚餐,在短時間內(nèi)就空空如也了。

清風(fēng)拂面的夜晚,帶著因美食產(chǎn)生的愉悅,車游廣州地標(biāo)——小蠻腰和海心沙。霓虹的炫彩,在黑夜的襯托下,格外妖嬈。(未完待續(xù))

