雖說從小就在農(nóng)村長大，但是這些年，一直都是偶爾回老家農(nóng)村呆幾天就走，沒有哪一次有機(jī)會能像今年暑假這樣天天在老家住著，耳聞目睹那些小時候熟悉的農(nóng)村莊稼活輪番在跟前“閃耀”著：

今天看到種個小白菜啦，明天看到種個玉米啦，后天看到收個高粱啦，大后天從板栗樹上將板栗（俗稱“毛栗”）用長長的竹棍敲下來啦……

才過幾天，不經(jīng)意間就會看到才種下去的小白菜或者玉米地里，原來光禿禿的一片土地，不幾天就小禾尖尖、蔥蘢一片、綠油油的小小葉子滿地都是......

如此景象帶給我心靈的沖擊力也是蠻大的：“啊呀，才種下去的種子這么快就發(fā)芽長出葉子來了！這莊稼、這禾苗，長得好快啊！”

此時此刻，我的真實(shí)感受就是，在這個世界上，如果說真有什么看得見、摸得著的實(shí)實(shí)在在的事情，莫過于種莊稼了！——果真是“春種一粒粟，秋收萬顆籽”?。?/p>

這不，暑假剛剛回到家時，每天散步都可以看得見的路邊地里這些芝麻禾苗，一片一片長在路邊地里，才矮矮的一截兒芝麻苗呢，有些也才開了零星幾朵小白花呢，怎么一轉(zhuǎn)眼，我還沒注意到呢，這些芝麻就真地“芝麻開花節(jié)節(jié)高”一株一株竄這么高了！

而且一片一片芝麻地里都是開過花、結(jié)起果來了的樣子呢——芝麻的果實(shí)都藏在芝麻葉的葉柄處呢，綠色的葉子襯托著綠色的芝麻果殼。

有的果殼熟透了、接受太陽光的暴曬之后，干脆就裂開來小小的縫隙，露出來里面漆黑的黑芝麻粒兒——山野、田地邊飛來飛去的各種小鳥——鴿子啊、布谷鳥啊什么的看到了，就會飛到芝麻地里，站在芝麻桿上，啄開芝麻果殼來偷吃這些黑芝麻粒兒！

如此一來，弄得要么芝麻桿禁受不住大一些的鳥兒的“停留”而倒伏在地，要么這些芝麻果殼被鳥兒這么啄來啄去的，啄開了，吃到了幾粒黑芝麻，果殼里大多數(shù)黑芝麻粒也隨之拋灑到了莊稼地里浪費(fèi)掉了……

眼看著從農(nóng)歷六月初小半高的芝麻苗到農(nóng)歷七月半以后芝麻開花結(jié)果成熟，這短短一個半月、不到兩個月的時間，一轉(zhuǎn)眼就到了收芝麻的時節(jié)了！時間真的是個魔幻般的“魔術(shù)師”??！

今年雨水普遍不足，降雨量少得可憐，害得黃豆也普遍欠收，雨水少、黃豆掛果也普遍不飽滿，干癟的較多、枯黃掉了葉子的也很多。

芝麻也是這樣，因?yàn)榻涤炅可?，芝麻的果殼里營養(yǎng)充分的、飽滿的芝麻粒也比較少；外加上鳥雀飛來飛去的偷吃——

收芝麻的人動作還沒它快呢，搶先就叫這些田間地頭飛來飛去的的鳥雀們嘗了個遍！它們啄的啄，灑的灑，浪費(fèi)的浪費(fèi)——

等到被這些“快手”鳥雀侵食了個遍，辛辛苦苦種莊稼的老人再慢手慢腳前來收割芝麻時，往往已經(jīng)所剩無幾了，唉，有什么辦法呢？！

外婆八十四歲高齡了，還是照例每天清晨四五點(diǎn)鐘很早就起來，走到半里地開外的芝麻地里拿著鐮刀收割芝麻，成捆地抱回來放在場院里。

然后攤開來，利用上午或下午的時間，耐心地一片片摘掉芝麻葉子，再分成一小捆一小捆用棕樹葉捆好，立在院子里靠墻的地方或靠欄桿的地方曬起來——眼看著這些勞作，我忽然間對外婆每年親手做好、臨走時送給我、捎到外地去吃的芝麻粉有了清晰的直觀感受了！

之前每年外婆在我出遠(yuǎn)門的行李中都會放上一些她親手制作的芝麻粉，我都沒有太在意。我只知道黑芝麻粉是很好的營養(yǎng)品，綠色滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用，對身體很好的。

對這些每年外婆都送給我吃的黑芝麻粉，我沒有更多深刻的體會；直到這些天親眼看到外婆那耐心、細(xì)致的、一連串的忙碌細(xì)節(jié)和收獲芝麻的勞作流程，我才打心眼里感受到這每一粒芝麻、每一勺芝麻粉都是如此的珍貴、有價值，是那樣的來之不易啊！

那邊是每天早晚源源不斷地從地里收割、抱回來芝麻桿，這邊是上午或下午太陽爆嗮得厲害的大熱天里，坐在院子里將芝麻桿攤開來，耐心細(xì)致地逐個逐個摘掉芝麻葉，又一小捆一小捆地用棕葉捆起來放在墻根處曬太陽。

那些前幾天曬干了、芝麻桿和芝麻殼都曬得發(fā)黃、果殼曬得裂開了縫隙的，則及時攤開來擺放在竹篾編制的筐子里。

外婆用小木棍輕輕敲擊著，那些熟透了的黑芝麻粒兒都從綻開的芝麻殼里蹦跳著、跳躍著、雀躍著迫不及待地鉆出來，一個個掉落在了竹篾筐里。

隨著外婆的輕輕敲擊，黑芝麻以及芝麻桿上少量殘存的雜葉枯枝一起灑落竹筐，逐漸落滿了竹筐底——

黑黑的，一層又一層，如同聚集起來的細(xì)沙那樣，越聚越多、越聚越高，直到堆的像小山包那樣、同時又一圈圈擴(kuò)散開來，零星的四散開來，灑在了竹筐偏離中心“小山包”的四周，將整個竹筐薄薄地覆蓋了一遍……

這時，外婆也停止了敲打，將竹筐里散落的那些芝麻粒用棕刷輕輕掃攏到中心處。

所有的黑芝麻以及雜葉、枯枝什么的都聚攏到一起了，接著，外婆用篩子篩了一遍，倒掉那些浮在篩子表面的雜葉、枯枝，剩余的就只有黑芝麻粒了。

然而，這還不夠呢——

外婆還要用我們當(dāng)?shù)靥刂频囊环N扁扁的、一米直徑的圓竹筐將這些黑芝麻粒整體拋灑起來，利用拋灑過程中風(fēng)的力量，將那些“徒有其表”的黑芝麻空殼與實(shí)心的黑芝麻粒分離開來——

拋灑起來后形成的風(fēng)力，使得那些黑芝麻空殼輕飄飄地漂浮在空氣中比較慢地降落；而實(shí)心的黑芝麻粒卻很早就下落到圓竹筐里了——

外婆很熟練地利用拋灑過程中風(fēng)的力量，輕巧地接住了那些實(shí)心的黑芝麻粒，卻巧妙地避開了還在空氣中漂浮著、緩慢墜落的黑芝麻空殼兒。

隨著一次一次的上揚(yáng)拋灑，逐步逐步地，一遍一遍地，就這樣淘汰了那些黑芝麻空殼兒。最后將剩下來的這些實(shí)心的、飽滿的黑芝麻粒匯聚到一起，收到了一個圓柱形的鐵皮盒子里，收藏起來。

等到芝麻地里所有的黑芝麻桿都收到場院里，經(jīng)過如此這番的“去葉——捆扎靠墻暴曬——攤開在竹筐里敲打——用篩子篩去枯枝殘葉——用圓竹筐拋灑去除空心黑芝麻殼兒——收攏實(shí)心黑芝麻?！比^程之后，外婆收芝麻的環(huán)節(jié)才算是告一段落了......

目睹外婆收芝麻的全過程才深刻知曉了種莊稼人“廣種薄收”的真實(shí)含義！——

那么多的芝麻桿成堆成堆地收割回來之后，幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，最終才得到了一小把、一小把的、飽滿的芝麻粒兒！收割過程中散失掉了那么多的雜質(zhì)和空殼兒，還有太多太多被鳥雀們偷食和浪費(fèi)掉的，都沒有計算在內(nèi)呢！

接下來，外婆會經(jīng)常將鐵皮盒子里收藏的這些芝麻攤開在竹筐里，放到場院里曬，以免潮濕生蟲什么的。

等到曬得非常干燥了，才在合適的時候，倒入鐵鍋里，用小火翻炒。

這時候，掌握好炒芝麻的火候就很重要了——炒的火力太猛了，芝麻炒得過于枯焦了，口感就會差很多！而且，只有半生半熟的芝麻吃起來營養(yǎng)價值才會更高一些......這些都是外婆的經(jīng)驗(yàn)之談啊！

外婆到時候會將炒好了的黑芝麻倒入搗臼中搗碎，研磨成細(xì)細(xì)的芝麻粉，盛在食品袋里或鐵皮盒里，送給我們這些晚輩們食用，而外婆自己卻很少吃！

這每一勺黑芝麻粉都浸滿了外婆終日勞作的汗水?。?/p>

從開春的時候種下去芝麻種子，播種、澆水、施肥，......到最后收獲一粒粒的飽滿的黑芝麻粒兒，......哪一個細(xì)節(jié)不是外婆“人已暮年、只爭朝夕”、歲月勞作的體現(xiàn)？！

每年這一袋一袋、一罐一罐的黑芝麻粉無不是外婆的心血、外婆的“芝麻情”傾注其中啊！

外婆自豪地分享她的人生經(jīng)驗(yàn)——

“黑芝麻潤肺，白芝麻養(yǎng)心，”——

小舅舅多年咳嗽，每次下班回來吃飯，他都會打開外婆制作的黑芝麻粉盒子，舀幾勺灑在飯碗里拌飯食用；或者飯后、睡前、咳嗽厲害的時候，開水放糖，沖一杯黑芝麻糊喝，......這些年，小舅的咳嗽是好了不少了！

由于他常年應(yīng)酬在外，抽煙喝酒幾十年了，所以，他咳嗽的老毛病全靠外婆這個小秘方來保養(yǎng)潤肺！

小舅媽生孩子時也曾經(jīng)因?yàn)樵伦永镞^度勞累，心臟病發(fā)作得比較厲害——

那些年全憑外婆一雙巧手，每次在小舅媽下班回來后，她都能在電飯煲里拿出來隨飯煲好了的、放在上面那一層的白芝麻冰糖燉湯喝。

每天小舅媽睡前堅持泡腳、飯前睡前喝下去一小碗外婆親手做好的白芝麻燉湯，如此幾年下來，終于控制住了心臟病的病情。

小舅媽沒有一次因?yàn)樾呐K病而耽誤工作——外婆的這個小單方、多少年餐餐不誤的白芝麻燉湯，起了決定性的保養(yǎng)作用啊！

想想我自己，今年上半年就曾經(jīng)有一段時間，后半夜醒來胃疼、胃潰瘍痙攣得厲害。

我每次都是胃疼醒來，喝下外婆送給我的黑芝麻粉沖泡的黑芝麻糊，遠(yuǎn)在外地的我才最終沒有讓胃潰瘍蔓延下去，得以保養(yǎng)了自己的胃，這個“后天之本”——

現(xiàn)在我胃疼再也沒有發(fā)作過，真要打心眼里真心感謝八十四歲老外婆這份濃濃的“芝麻情”?。?/p>