? ? 一道道香甜可口的美食，飄來一陣陣撲鼻而來的香氣。這道菜是什么呢？對了！——紅燒鳊魚。

? ? 我來為餐桌上添加一個新的菜品，新的香氣——紅燒鳊魚。

? ? 在做紅燒鳊魚之前，我們也要做一些準備。在鳊魚活蹦亂跳之計，把它一拳“打暈”，給它配上一盒子涼水，把鳊魚放在涼水中泡一個舒舒服服的澡。鳊魚洗好后，把鳊魚的鱗片弄掉，再沖一遍。并且還要準備食用鹽，醬油，大蔥，一小點兒干辣椒。

? ? ? 一切都準備好后，就可以開始“上才藝”了。在干燥的鍋底上倒油 ，點火，只見，本身平平無奇的“舞臺”上，一切都是那樣的安靜。突然，只聽，“噼里啪啦，噼里啪啦，噼里啪啦”的一串串聲音，從“舞臺”上響了起來。瞧！“舞臺”上的一位位演員在翩翩起舞。我的心中不由自主的害怕起來，閉了閉眼，咬了咬牙，皺了皺眉。把小佐料先顫顫巍巍的放進去，但是在快要放進去的時候，手不由自主的抖來抖去，廖也在空中飛來飛去，有的甚至還飛到了油煙機上。這時，我的心中都想滿了放棄，就在這時候，媽媽走進廚房，對我說:“女兒，做任何事情都不可以半途而廢，只要做了就要堅持到底。”我聽了媽媽的一句話，又有了動力。卻毛毛躁躁的被一小點油彈到了手上，我疼得流出了眼淚，卻又想起小時候的事情：媽媽從前在做飯的時候被油彈到了他的手臂上，他都沒有像我一樣疼到掉眼淚，而是忍著疼痛，還在給我們做飯。想著想著，我也調整好了心態(tài)。

? ? 點好火，把小佐料在油中炒一炒，再把蝙魚放到鍋中，鍋中剎那間熱鬧了起來，但在一小碗水的到來后，又恢復了寧靜。最后，把醬油倒進去，放入一些食用鹽，再加上一些蔥和一小點兒干辣椒就大功告成了！一陣陣香氣撲鼻而來，不時讓我口水直流三千尺。

? ? 我的菜做好了，把這道菜給爸爸媽媽吃 他們一個個都豎起大拇指叫好。原來，“世上無難事，只怕有心人”