文/七七
“吃飯了沒？”
“還沒，待會兒回去煮?！?br>“別餓著了，一個人也要吃好點?！?br>與媽媽通電話的同時，我正往出租屋趕。地鐵站離住的地方大概2.5km，一路上有幾家販賣蔬菜肉類的小商店，我得趕在關店前買到食材。我很少在外面的快餐店吃飯，除非有哪天真是累壞又或方圓幾公里的商店全關門了，否則回來再晚，我仍選擇拎著小菜小肉回家下廚。
一個人不習慣獨自在外就餐。大概是每次愣在柜臺前考慮半天也不知道該叫點什么，直到服務員冷漠嫌棄的表情發(fā)射過來；有時候也會碰到后面食客的“不經意”催促，恨不得扇自已一巴掌，打掉可怕的糾結癥。我還害怕店里熙熙攘攘的氣氛，三三兩兩的食客吃得津津有味，還在等待上菜的群人聊得甚歡，再看看自己，心里感覺到了落差，慎得慌。
這樣的次數(shù)多了，我難免不去認同某些真相：
不喜歡吃快餐，大抵是不喜歡一個人吃快餐；
不知道點什么，除了歸咎于選擇困難癥，還有該死的窮。
【1】
初中開始我住寄宿學校，勝在離家不遠，周末最開心就是回家吃上媽媽做的飯菜，一盤水煮青菜，一碟脆皮叉燒肉，還有碗最愛的老火湯，盛滿一碗白花花香米飯，足矣令我心滿意足。那會兒特別喜歡林子祥的一首歌：有了你開心的/也都稱心滿意/咸魚白菜也好好味/我與你永共聚/分分鐘需要你
工作后回家的次數(shù)縮短為每年一到兩次，難得回去一趟，我也就學著下廚，希望爸媽也能嘗下自己的手藝。唯一不變的，媽媽還是一如既往熬好湯端到桌前，還是說著那些我能倒背如流的話語：“回到家了給你補補，多喝點湯水多吃點肉，天天在外面吃沒有營養(yǎng)，平時自己去買點骨頭熬個湯?！??“好！媽，我知道?！?/p>
嗯，我答應了生命中最重要的那位，好好做菜，好好喝湯，好好吃飯。
不能懶，工作是別人的，身體是自己的，即使一個人，也要疼愛自己。
是這樣的呀，咸魚白菜也好好味。以前家人煮好等著你回去吃，那是寵愛的幸福，有人陪著，真好。現(xiàn)在自己動手煮一頓，是疼惜、也是想念的幸福，煮一頓簡單的飯菜吧，找回久違卻無比熟悉的味道。
【2】
我決定煮飯是跟朋友分開居住后開始，她退租投奔男朋友去了。為了省錢，我換了一家更小的出租房，幸好城中村的出租房價格還算便宜，我剛出來工作，沒有半點積蓄，又不愿意伸手向家里要，也舍不得要。于是咬咬牙一頭扎進得拐過好幾條黑暗潮濕的小巷子才到達的地方。
這小巷子的房屋里住的大部分都是來自外地的中年人，他們窩在底樓20平左右的屋子里，日夜不停伏在裁縫機前勞作，這是他們的小作坊，我管稱“服裝輸出基地”。晚上他們會拿著黑色大布袋把堆之如山的衣服打包好，然后第二天早晨，他們邁著大跨步扛著大包小包利索往小面包車上運送，一幫人與面包車師傅打個招呼，操著大嗓門嘿咻嘿咻上了車。
跟房東阿姨簽好合同，我便搬了進來，每月花著500多塊住在二樓靠西的小單間，沒有陽光，勝在窗戶多。我最害怕遇上下雨天，尤其廣東的梅雨季節(jié)，淅淅瀝瀝一下就是個把月，電腦桌下面久了會發(fā)霉，衣柜也不爭氣長出白色霉球，我只好從超市買來一大堆除濕劑來度過接下來的潮濕天氣。
我的獨居生活正式開始。最初那段時間的確不適應，每天下班回來對著空蕩蕩的屋子，沒有人可以跟自己嘮叨幾句，只好進門第一時間把電腦打開，放著音樂隨意哼哼。晚上睡覺有點害怕，就花幾塊錢買來一個小夜明燈插上。再后來幾次失眠，我發(fā)現(xiàn)這棟樓底層那家“服裝輸出基地”竟是通宵達旦地工作，于是也就不再那么害怕了，每天12點過后，聽著他家縫紉機嚓軋嚓軋作響聲安穩(wěn)入睡。
其實我還算幸運，雖然在這里試過被隔壁炒菜飄過來變態(tài)辣的氣味嗆到鼻水眼水一起流，試過三更半夜被外邊樓房女人的喧嘩鬼叫聲驚醒，也每天在對面搞建筑的大叔刷牙時咳嗽嘔吐聲下習慣性早早醒來。唯一安慰的是房東阿姨對我的關愛，還有這里的人并非是那種別人說的猥瑣變態(tài)，雖然他們也會隨地吐痰，隨地扔垃圾，大聲說話，但無論如何，我算是住得很安全。
我時不時也會對這里的一切心生無奈，甚至厭惡，但沒辦法，只有忍下去，往后日子好了，我終究會搬離。
【3】
上班在外吃了一個星期的快餐，看臉上猛爆出來的痘痘，再看著沒幾天就扁了下去的錢包，我還是決定自已買菜回來做飯了。一來健康，其次是我發(fā)現(xiàn)自己煮更加省錢。
在外吃個快餐，一份皮蛋瘦肉粥也要7塊錢，自己煮就完全不用這個價了。我每天下班回來堅決不坐那種1塊錢直達出租房附近的叮叮車，皆因走回來的路上順便可以買菜。買菜的次數(shù)多了，我會發(fā)現(xiàn)哪家菜賣的便宜，哪家雞蛋比超市賣得還貴。
一個月到手工資不過三千五左右，雜七雜八的費用，我深深意識到精打細算的日子來了，一根青瓜2塊，再買4、5塊錢的肉，回家往鍋里放把米，30分鐘一頓就搞定了。絕大部分情況下，5塊錢的肉我自己一頓是吃不完的，放起來第二天還可以早上起來弄個瘦肉燜茄子帶回公司當午餐，早餐嘛，去地鐵站那邊買份3塊錢的面包解決。這樣一天三頓下來，吃的花銷大概也就12—15塊左右，遠比吃快餐劃算多了。我當然也會偶爾犒勞下自己，周末時候去菜市場挑點豬骨頭、小半只雞，或者扇貝回來熬個湯。
我越來越覺得煮菜正慢慢成為我的生活調和劑，熬一鍋湯需要2個小時，等待的時間里我盡情放松身心，放首音樂，或者聽下廣播，又或者寫寫隨筆，排除一周來的工作壓力；煮好兩個菜需要35分鐘，烹飪的過程中當你看到親手腌好的雞翅正躺在可樂里咕嘟咕嘟冒泡，它們仿佛在挑逗著你的聽覺，刺激起你興奮喜悅的神經，那種感覺簡直棒呆了。
沒事就找點事來做，鍋碗瓢盆叮叮當當作響之間，做著做著不僅掌握了一門手藝，緩解孤獨的同時還不斷充實了自己。
一個人也能過得很好，在于你是否愿意給生活制造點儀式感，比如煮一頓飯菜。
【4】
有時候朋友到來，我還是選擇下廚煮一頓，可能順帶買回幾包薯片，一瓶果汁，午餐大快朵頤之后滿上兩杯也不失一種樂趣。我喜歡在朋友到來之前，問她想吃什么，人家喜歡吃什么，我就做給她吃。我不介意逛完菜市場好幾圈才挑選到適合的食材，也不介意買完菜之后順便向老板討要一根蔥。
我看過《十月初五的月光》，很喜歡里面琪琪和老板娘的一段對話。
老板娘：人家喜歡吃，你就做給他吃，他都不知道你的手敏感，你說你是不是自討苦吃？
琪琪：你不明白，能夠做東西給重視的人吃，令到他開心的那種滿足感，我一點都不覺得辛苦。
你看，喜歡做一樣事，理由可以很簡單。
